Zeytin Yağlı Türlü Yemeği Tarifi

Malzemeler;

• 2 patlıcan
• 2 patates
• 2 kabak
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 sivri biber
• 1 domates
• 1 kaşık salça
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• karabiber, kimyon, tuz

patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi doğrayın yağ içinde soğanı kavurun, üzerine sarımsak ve biberi katın kavurun ardından salçayı katın kavurun, üzerine domatesi ekleyip kavurun. patlıcan, patates ve kabakları da ekleyip karıştırın. üzerine 2 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın. ağır ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.


Zeytin yağlı türlü yemeği tarifi hazır. Afiyet olsun.