Home » Posts filed under Düğün Çorbası nasıl yapılır
Düğün Çorbası nasıl yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Düğün Çorbası nasıl yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Ev Yapımı Düğün Çorbası Tarifi (Yöresel)

0 comments

Malzemeler:
10 bardak et suyu
2 parça et (haşlanmış)
3 çorba kaşığı un
2 yumurta
2 limon
2 kaşık yağ
1 kahve kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı:
Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar alarak, ezilir. Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırarak pişirilir. Tuz atılır. Yağ ısıtılır. Küçük doğranmış et ile 1 2 defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.

Düğün Çorbası Tarifi

0 comments


Malzemeler
3 çorba kaşığı  yoğurt
200 gram Kuzu Gerdan
yarım  Limon Suyu
3 çorba kaşığı  un
1 çorba kaşığı  tereyağı
1  adet yumurta
kırmızıbiber
etsuyu
Tuz

Yapılışı:
Düdüklü tencerede gerdan etlerini  iyice haşlayın ve kemiklerinden ayıklayın.
Tencerenin içine etleri ve et suyunu alın. Diğer kısımda un, yumurta, yoğurt, ve limon suyunu iyice çırpıp bir terbiye hazırlayın.
Terbiyeye soğuk su ekleyin. Bu karışımı tenceredeki etsuyu ile yavaş, yavaş alıştırarak çorbaya ekleyin.
Çorba pişince servis kasesine alıp üstüne tereyağlı kırmızı biberi yakıp çorbaya gezdirin.

Copyright © 2013 Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası