Yumurtalı Patates Yemeği Tarifi

İster kahvaltıda, ister misafirinize, isterseniz de ara öğünde yiyebileceğiniz hem pratik hem kolay bir tarif.

Malzemeler;

• 2-3 adet orta boy patates
• 2 yumurta
• tuz
• karabiber
• pul biber
• nane

Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi


Malzemeler;

• 500 gr tel kadayıf
• 250 gr tereyağı
• 150 gr ceviz- ( fındık )
• 4 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su

Tereyağımızı fazla kızmamasına dikkat ederek eritiyoruz. Kadayıflarımızı genişçe bir tepsiye alıp erimiş yağ ile güzelce harmanlayalım. Kullanacağımız tepsiye yarısını serelim ve üzerine ufaladığımız cevizlerimizi serpiştirelim. Kalan yarıyı da bunun üzerine döşeyelim. Bu tepsiden az ufak bir tepsiyi kadayıf tepsimizin üzerine kapayalım ve ağırlık ile bastıralım. En az bir saat bu şekilde bekletelim. Kadayıfı fırına vermeden hemen önce şerbeti ocağa koyalım ve 20 dakika kaynatalım. Üzerinde ağırlıkla beklemiş olan kadayıfı önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Bu arada şerbetimiz kaynamış ve ılınmış olmalıdır. Fırından aldığımız kadayıfın üzerine ılık şerbeti dökelim ve şerbeti çekmesi için kadayıfın üzerine bastıralım. Dilimleyip servis tabağına alalım.


Tel kadayıf tatlımız hazır afiyet olsun.

Evde Pratik Gözleme Yapımı

Malzemeler;

• 1 yufka
• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 çay bardağı süt
• tuz
• karabiber
• margarin

Yufkaları ortadan ikiye bölün bir kapta da patatesleri ezin; süt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın bu harcın yarısını yufkanın bir yarısına sürün ve kenarlarından kıvırıp gözleme şeklini verin bunu diğer yarım yufkaya da ekleyin ve teflon tavada bir parça margarin eritip gözlemeleri her iki tarafı da pembeleşinceye kadar çevirerek pişirin. (iç olarak kaşar peyniri, beyaz peynir, ıspanak ya da pırasa kullanabilirsiniz)

Gözleme hazır afiyet olsun.

Sarımsaklı Çıtır Ekmek Tarifi

Malzemeler;

• 80 gram tereyağı 
• 1 diş sarımsak 
• 1/2 adet baget ekmeği 
• yeşil soğan 
• tuz 
• kara biber 

Tere yağını, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın.Baget ekmeği, çok ince dilimlere kesin, üzerilerine tereyağı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 200 derece, önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika kızartın. İnce kıyılmış yeşil soğanla süsleyerek servis yapın.

Çıtır ekmeklerimiz hazır. Afiyet olsun.

Ekmek Teknesinde Yumurta


Malzemeler:

• Hamburger ekmeği veya sandviç ekmeği
• Yumurta
• Domates
• Beyaz Peynir
• Kaşar Peynir
• Maydanoz

Hamburger ekmeği veya sandviç ekmeğinin içini ekmek çanak şeklini alacak şekilde oyalım.

Rendelenmiş kaşar peynir ve beyaz peyniri karıştırıp çanak şeklindeki ekmeğin iç kısmına yerleştirelim.

Domatesleri minik minik doğrayalım.

Maydanozları ince kıyalım.

Ekmeğin büyüklüğü ve çanağın derinliğine göre tercihen her ekmeye bir yumurta kıralım ve üzerine bir kaç adet domates koyalım.

Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında 5-6 dakika pişirelim.

Fırından çıktığında doğranmış maydanozu üzerine serpelim.

Ekmek teknesinde yumurtanız hazırdır. Afiyet olsun.

Kahvaltı Pizzası Tarifi


Malzemeler;

• tost ekmeği
• beyaz peynir
• kaşar peyniri
• közlenmiş kırmızı biber
• dilimlenmiş siyah zeytin
• tereyağı

Dilediğiniz kadar tost ekmeğini fırın tepsisine dizin ve üzerine az miktar tereyağı sürün. Üzerine parçaladığınız beyaz peyniri yayın. Közlenmiş kırmızı biberleri (konserve olarak da bulabilirsiniz) doğrayarak peynirin üzerine ekleyin. Son olarak dilimlenmiş siyah zeytinleri ve rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirerek ekmekleri fırına sürün. Peynirler eriyene dek minik pizzalarınızı pişirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…


(normal ekmekleri de dilimleyerek yapabilirsiniz.)

Kaşar Peynirli Ekmekler Tarifi

Malzemeler;

• 8 dilim ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 bardak süt
• Tuz
• Kaşar peyniri rendesi

Süt, yumurta ve tuzu çırpın. Dilimlediğiniz ekmekleri sütlü karışıma batırarak tepsiye dizin. Üzerilerine kaşar peyniri rendesinden bolca dökün ve 200 derecede ısıttığınız fırında peynirler eriyip, hafif kızarana kadar bekletin. Afiyet olsun…

Sosisli Yumurta Tarifi


Malzemeler;

• 3 adet uzun sosis
• 2 adet yumurta
• sıvı yağ, tuz

Sosisleri dilimleyerek 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda pişirelim. Yumurtaları biraz tuzla beraber bir kasede çırpalım ve sosislerin üzerine dökelim. Tavaya bir kapak kapatarak yumurtaların pişmesini bekleyelim. Bir tarafı piştiğinde diğer tarafını ıspatula yardımı ile çevirelim ve ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun…

Merhaba,

Sabah kahvaltıları için hem doyurucu hemde pratik olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Şimdiden afiyet olsun.

• 2 Su Bardağı Süt
• ½ Su Bardağı Su
• Aldığı Kadar Un
• 1 paket Yaş Maya
• 150 Gr.Tereyağı
• Biraz Tuz