Peynirli Milföylü Örgü Börek

Malzemeler :

• 10 Yaprak Milföy
• 150 Gr. Beyaz Peynir
• 190 Gr. Kaşar Peyniri
• 2 Biber
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Yumurta Akı

Üzeri İçin:

• 1 Yumurta Sarısı
• Çörek Otu
  
  

Hazırlanışı
Beyaz peyniri ve kaşar peyniri karıştırma kabına rendeleyin. Maydanozu ve biberleri doğrayıp, içine atın.
Son olarak yumurta akını koyun ve elinizle harmanlayın.
Milföyleri hafif unlayarak uzatın. Bıçakla kenarlarından çentik atın. Ortalarına iç harcı uzunlamasına koyun.
En üstten başlayarak iki kenardan çentik attığınız kısımları ortaya doğru katlayarak örgü şekli verin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını sıvıyağla çırparak üzerlerine sürün. Çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Peynirli Kek

Malzeme Listesi

• 4 Yumurta
• 3 Çorba K. Yumuşak Margarin
• 1 Paket Sade Kek Karışımı
• 1,5 Su B. Süt
• 100 Gr. Beyaz Peynir
• 1 Tutam Dere Otu
• 1 Tutam Maydanoz

Üzeri İçin:

• Çörek Otu
  

Hazırlanışı:

Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpıyoruz. Daha sonra sütü, margarini ve sade kek karışımını ekleyip iyice çırpıyoruz. Hamuru elde ettikten sonra iç malzememizi hazırlıyoruz.

Dereotunu ve maydanozu doğrayıp peynirle karıştırıyoruz. Yağlanmış kek kalıbına hamurun yarısını döküyoruz ve iç malzemeyi koyup hamurun kalanını da kalıba döküyoruz.

Üzerine çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz