Home » Posts filed under Pratik Yemekler
Pratik Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Pratik Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Dakikada Tatlı : Muzlu Çikolatalı Toplar

0 comments

Çok  kısa  sürede yapılabilecek ,  herkesin   sevebileceği çikolatalı  toplar  için  sadece bebe  bisküvisi , muz  ve çikolataya  ihtiyacınız   var.

Malzemeler:

-1  büyük  boy  paket  bebe bisküvisi
-1  adet   muz,
-1 paket    çikolata
- Süslemek için  hindistan  cevizi
-  Yaklaşık  20 adet küçük   boy  kağıt  kalıp

Yapılışı:

 
-Muzu  derin  bir   kapta  çatalla  iyice ezin.
-Bebe  bisküvisini  robotta  çekin , un  haline  getirin.
-Çikolatayı   benmari usulü eritin.
- Tüm  malzemeyi  iyice   karıştırın.
- Ceviz  büyüklüğünde  topları  yuvarlayın, eğer  elinize   çok  yapışıyorsa  , parmağınızı  ıslatıp topu  düzeltebilirsiniz.
-Her  bir  topu  hindistan  cevizine  bulayıp ,  kağıt  kalıplara  yerleştirin. istediğiniz   gibi  süsleyin.
-Servis   öncesi    10  dak.  buzdolabında  bekletebilirsiniz.

Patlıcan Kebabı Yemeği Tarifi

0 comments

Patlıcan Kebabı Yemeği Tarifi


Malzemeler;

  • 4 adet patlıcan
  • 5-6 adet sivri biber
  • 10- 15 adet çeri domates
  • 6-7 adet arpacık soğan
  • 7-8 yemek kaşığı domates rendesi
  • 1 çay bardağı sıcak su


Köfte için;

  • 500 gram köftelik yağlı kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 8-10 dal doğranmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı köfte baharı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber



Öncelikle köfte için derince bir kaba kıymayı koyup, köfte için gerekli tüm malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.
Kabın ağzını kapatıp, dinlenmesi ve tüm baharatların birbirine karışması için yarım saat buzdolabına kaldırın.
Patlıcanları halka halka doğrayıp tuzlu suda 20 dakika bekletin. (Acısını almak için).
Bol suda yıkayıp kurulayın.
Dinlenmiş köfte harcından patlıcan halkalarının büyüklüğünde köfteler olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayın.
Fırın kabınıza bir adet patlıcan bir adet köfte olacak şekilde dizin.
Ortaya, soyulmuş arpacık soğanları, ikiye bölünmüş çeri domatesleri, ikiye bölünmüş sivri biberleri koyun.
Üzerine domates rendesi ve sıcak suyu ilave edip, kabın ağzını alüminyum folyo ile kapatın. 180 derecede pişirin.


Patlıcan kebabı yemeği hazır afiyet olsun.

Tas Kebabı Yemeği Tarifi

0 comments

Tas Kebabı Yemeği Tarifi

Malzemeler;

  • 1 kg. kuş başı et
  • 2 kuru soğan
  • 3 domates
  • 1-2 sivri biber
  • 1/2 kaşık salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı su
  • tuz, karabiber, kekik


Kuru soğan ve domates soyulup yemeklik doğranır. Malzemelerin baharatlar hariç hepsi çiğden harmanlanır. Düdüklü tencereye koyup düdüğü çalana kadar harlı ateşte pişirilir. Sonra kısık ateşe alıp yarım saat daha pişirilir. Etler daha sonra tencereye alınıp, çok sulu kaldıysa bir taşım daha kaynatılır. Bu aşamada baharatlar da ilave edilir. Tercihe göre patates püresinin üzerinde servis edilir.

Tas kebabı yemeği hazır afiyet olsun.

Mantarlı Et Sote Yemeği Tarifi

0 comments

Mantarlı Et Sote Yemeği Tarifi


Malzemeler;

  • 750 gr dana kuşbaşı
  • 500 gr mantar
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Domates salçası
  • 1 çay kaşığı Biber salçası
  • Tuz
  • Toz Karabiber
  • Toz Kırmızı biber
  • Kimyon
  • 1,5-2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağından biraz az mısır özü yağı
  • 1 yemek kaşığı margarin



Etleri sudan geçirip 1 litre su ile düdüklüde 25 dk pişirin. Etler pişerken, kuru soğanı, yeşil biberi, domatesleri yemeklik doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun. Mantarları güzelce yıkayıp limonlu suda bekletin böylece kararmasını engellersiniz, dörde yada beşe istediğiniz şekilde doğrayın. Etleri 25 dakika sonunda genişçe bir tencereye alın. İçerisine 1 kepçe düdüklüde ki et suyundan koyun. Orta hararetli ateşte biraz suyunu çekene kadar pişir. Doğranmış soğan, yeşil biberleri ve bir yemek kaşığı margarini tencereye ilave edin. Soğan ve biberleri ara ara karıştırarak pişir. Daha sonra mantarları, doğranmış domates, domates ve biber salçasını ilave et. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişir. Sıcak suyu ilave et ve sarımsakları içine küçük küçük doğrayıp ilave et , 15-20 dk en kısık ateşte pişir. İsteğe bağlı olarak biraz sulu da bırakabilirsiniz.


Mantarlı et sote yemeği hazır afiyet olsun.

Nohut Yemeği Tarifi

0 comments
Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler;

  • Nohut
  • Soğan
  • Salça
  • Yağ
  • Tuz
  • Baharat

Nohutları 1 gece önceden sıcak suda 1 yemek kaşığı kadar un ekleyerek ıslatın. Yemeği yapacağınız zaman geceden ıslattığınız nohutları süzüp sudan geçirin ve düdüklü tencere ya da normal bir tencere de haşlayın. Soğanları minik minik doğrayın ve tencerede yeteri kadar yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulmuş soğanlara salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun haşladığınız nohutları da tencereye ilave edin. Suyunu da ayarladıktan sonra damak tadınıza göre tuz ve çeşitli baharatlar da ekledikten sonra kaynayana kadar orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra da kısık ateşte nohutlar yumuşayıncaya kadar  pişirin.

Nohut yemeği hazır afiyet olsun.

Havuçlu Patates Yemeği Tarifi

0 comments
Havuçlu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler;

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy havuç
  • 6-7 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • yağ
  • su
  • tuz

Soğanları minik minik doğrayın tencereye koyduğunuz yağ da pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine boyundan dörde bölerek minik minik doğradığınız havuçları da tencereye alıp rengi değişene kadar kavurun, havuçların büyüklüğünde kestiğiniz patatesleri de tencereye ekleyip güzelce kavurduktan sonra salçayı koyup kavurun en son olarak suyunu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra yeteri kadar tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Havuç ve patatesler yumuşadığında yemeğiniz pişmiş demektir. Yanında pirinç pilavı ile sıcak servis yapabilirsiniz.
(dilerseniz yaklaşık 1 su bardağı konserve veya önceden haşlanmış bezelye de ekleyebilirsiniz. Ayrıca yemeklerde baharat seviyorsanız sevdiğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz.)


Havuçlu patates yemeği hazır afiyet olsun.

Tavuklu Tantuni

0 comments
Tavuklu Tantuni
Tavuklu Tantuni

Evde kendi tantunimizi hazırlıyoruz, Mersin yöresine özgü olan bu leziz yemek  Oktay Usta'nın  sihirli formulüyle sofralarınızda. Afiyet olsun

Malzeme Listesi:
  • Tavuklu Tantuni Tarifi
  • 700 Gr. Tavuk But
  • 2 Soğan
  • 2 Kırmızı Biber
  • 1 Kase Biber Sos
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Çorba K. Biber Salçası
  • 4 Salkım Domates
  • Tuz
  • Kekik
  • Kimyon
  • Lavaş


Hazırlanışı:
Tavuk butlarının etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Derin bir tavaya sıvıyağı döküp üzerine tavukları alıyoruz biraz tahta kaşıkla kavurduktan sonra kendi haline bırakıyoruz.

Tavuk suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Tavuklar pişerken, soğanı, sarımsağı, biberleri ve domatesleri küçük küçük doğruyoruz. Tavuğun üzerine doğranmış soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberi de ekleyip kavuruyoruz.


Ardından biber salçasını ve biberli sosu koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Pişmesine yakın domatesleri de ilave ediyoruz. Tuzunu, kimyonunu ve kekiğini de ilave ediyoruz.


Lavaşlarımızı açarak içlerine tavuklu harcı paylaştırıyoruz ve dürümlerimizi sarıyoruz.
afiyet

Copyright © 2013 Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası