Home » Posts filed under Tavuk yemekleri
Tavuk yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Tavuk yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Maklube

0 comments
Maklube

Malzemeler
1 kg tavuk eti
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
2 adet havuç
2 çorba kaşığı tereyağ
2 adet salatalık
250 gr yoğurt

Hazırlanışı Et bir tencerede güzelce kavrulur. Büyük bir tencerenin dibine soğan ve havuç döşenir. Üzerine et onun üzerine de pirinç döşenir, tekrar soğan ve havuç tekrar et tekrar pirinç döşenerek tencere doldurulur az bir su ilave edilerek karıştırmadan pişirilir. Pirinçler pişince tencere büyük bir sofra tepsisine ters kapatılarak boşaltılır. Tepsinin kenarları salata ve yoğurtla süslenir.

Teriyaki – Tavuk

0 comments
Teriyaki – Tavuk

Malzemeler:



  • 1 Tavuk
  • Tuz, karabiber
  • 3 Limetten veya Limon
  • 7 YK Teriyaki Marinade
  • 2 TK Bal
  • 3 diş Sarımsak
Tavuğu tuzlayıp karabiberleyin. Limonları yıkayıp kabuklarından 3 YK kadar rendeleyip, 4 YK kaşığı kadar suyunu alın. Rendelenmiş kabuk ve limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve 2 TK balı teriyaki sosuna ilave edip iyice karıştırın. Tavuğun derisini bir çatal ile bir kaç yerinden delin. Hazırladığınız teriyaki marinadeyi tavuğun her tarafına iyice sürün. 200° derece sıcaklıkta ki fırında kızartın. Geriye kalan marinadeyi tavuk kurumadan 15 dakika aralıkla tavuğun üstüne bir fırça ile sürün. Tahmini 1 saat sonra servisinizi yapabilirsiniz.

Cılbır

0 comments
Cılbır

Malzemeler (8 kişilik):
8 adet yumurta
3,5 su bardağı su
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
1,5 çay kaşığı nane
5 su bardağı su
Tuz

Yapılışı:
Bir tencereye 5 bardak suyu koyun ve kaynatın. kaynayınca içine sirkeyi ekleyin. Kaynayan suyun içine yumurtaları tek tek kırın. yumurtaların tek olarak pişirilmesi gerekir. yumurtaları tek tek pişirerek servis tabağına alın. Bir kasenin içine yoğurdu, ezilmiş sarmısağı, tuzu karıştırın. yumurtaların üzerine sarmısaklı yoğurdu dökün. Bir tavada tereyağı kızdırın. Ateşten alın ve kırmızı biberi yağın içerisine karıştırın. Hazırladığınız kırmızı biberli yağı servis tabağındaki çılbırın üzerine dökün. üzerine nane serperek servis yapın.

Fırında Piliç Köftesi

0 comments
 Fırında Piliç Köftesi

Malzemeler
300 g tavuk eti
1 yumurta
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
kırmızı biber
karabiber
tuz

Hazırlanışı Tavuk eti robottan geçirilir. İçine yumurta, sarımsak rendesi, maydanoz, sıvı yağ, baharatları ve tuz atılıp yoğrulur. Yağlı kağıt olan fırın tepsisine kaşıkla koyulur ve 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.

Onion Chicken Curry

0 comments
Onion Chicken Curry
Onion Chicken Curry (soganli tavuk kori) malzemeler:

  • 1 kg tavuk
  • 1/2 kap yag
  • 6 adet 4′e bolunmus sogan
  • 2 parcaya bolunmus patates
  • 4 kuru biber
  • 10 dis sarimsak
  • Tarcin
  • 3 tomates
  • 1 cay kasigi kirmizi biber
  • 1/2 cay kasigi hint safrani
  • 1 kap yogurt

Limonlu & Curryli Tavuk

0 comments
Limonlu & Curryli Tavuk
Malzemeler:

  • 6 adet iri parçalara kesilmiş tavuk göğüs
  • 1-2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı curry
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tutam kimyon
Yapılışı:
  • Tavukları una bulayıp 15 dakika bekletin.
  • Bir kapta zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, curry, süt, tuz, kimyon, karabiber ve pulbiberi karıştırın.
  • Fazla ununu aldığınız tavukları karışıma bulayıp 1 saat kadar bekletin.
  • Yağsız tavaya alıp çevirerek her tarafını güzelce kızartın.

Buffalo Stili Tavuk But

0 comments
Buffalo Stili Tavuk But
Malzemeler:
* üçte bir bardak un
* 2 tatlı kaşığı pulbiber
* tuz (mümkünse iri çekilmiş)
* 8 tavuk but (drumstick)
* dörtte bir bardak sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
* dörtte bir bardak ketçap (mümkünse katkısız)
* 1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
* 1 veya 2 yemek kaşığı acılı sos (tabasco gibi)

Hazırlanması:
1. Un, pulbiber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın. Tavukları bu karışıma bulayın.
2. Tavayı iyice ısıtıp sıvıyağı ekleyin. Tavukları he tarafları iyice pişecek biçimde kızartın. (Ben bu aşamaya ilave olarak iyice pişmesi için biraz da fırının ızgarasında tuttum.)
3. Ketçap, tereyağı ve acı sosu karıştırın. Sıcak tavukları sosa bulayarak servis yapın.

Kağıtta Tavuk

0 comments
Kağıtta Tavuk

Malzemeler :
  • iri bir tavuk budu (kalça ile birlikte)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3-4cm’lik çubuk tarçın
  • Anason (yıldız anason ile yaparsanız yemeğiniz daha şık olur)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 halka ince limon dilimi
  • tuz
  • karabiber
Hazırlanışı:
1. Tavuk budunu, hafif yumuşattığınız tereyağı, tuz ve karabiber ile sıvayın.
2. Yeterli boyutlarda bir yağlı kağıda yerleştirin, üzerine anasonu, çubuk tarçını, ayıklanıp dilimlenmiş sarımsakları ve limon dilimini koyun.

3. Yağlı kağıdı paket yapıp, fırın tepsisine yerleştirin.
4. Önceden 200C ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
5. Kağıt ve tavuk iyice kızarınca, servis tabağına alın, kağıdı uçlarından açıp altına kıvırarak servis yapın.
Afiyet Olsun!

Bulgurlu Tavuk Pirzola

0 comments
Bulgurlu Tavuk Pirzola

Gerek tarifleri ve gerek yaptıgı yemeklerle damak tadımıza hitap eden Hatice hanım bu hafta yine dudak ısıttıracak bir tarif ile karşımızda.
Bu arada itiraf etmeliyimki tanıdığım en iyi aşçılardan kendisi. Şimdi dilerseniz sözü Hatice hanımın marifetli ellerine bırakalım.
Limon ve Domates Eşliğinde Bulgurlu Tavuk
Malzemeler:

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 orta boy soğan ve birkaç arpacık soğan, ince doğranmış
* 10 tavuk pirzola, kemiklerinden ayrılmış
* 7-8 cherry domates veya 3-4 küçük boy domates, doğranmış
* 3 diş sarımsak
* dörtte bir limon kabuğu rendesi
* 1 su bardağı bulgur
* yaklaşık 1 bardak kaynamış su veya tavuk suyu
* yarım tatlı kaşığı tuz
* 1 bardak donmuş veya konserve bezelye
* 1 limon, dilimlenmiş
Hazırlanması:
1. Yağı ve tavukları tavaya alın. Her iki tarafını da iyice pişirin. Pişince tavukları tavadan bir tabağa alın. Aynı tavadaki yağ ile soğanları kavurun. Domates, sarımsak ve limon kabuğunu tavaya ekleyin. 2-3 dakika pişirin.
2. Tavukları tekrar tavaya alın. Biraz daha pişirip bulgurları ekleyin. Üzerini bir miktar geçecek kadar kaynamış suyu ve tuzu ilave edin. Tavanın kapağını kapatıp bulgurların suyu çekmesi sağlayın.
3. Çekince bezelyeleri ekleyin. Limon dilimleri eşliğinde servis yapın.

Kremalı Mantarlı Tavuk Yemeği

0 comments
Kremalı Mantarlı Tavuk Yemeği

Flickr’daki ev gruplarından birinde görmüştüm bu yemeği. Onlar hindi ile yapmışlardı ama tarifin aslının tavuk olduğu belirtiliyordu. Hafta sonu malzemeleri toparlayıp Ayşe İkbal uyurken denedim. Yarım saatte hazır olan, bir anda evin favori yemeği ilan edilebilen harika tariflerden biri. İnternette genelde pilavın üzerinde servis edildiğini gördüm ama ben tortellini makarna üzerinde servis yaptım. Böylece miniklerin yemesi kolaylaştı.
Kremalı ve Mantarlı Tavuk:
Malzemeler:

* 3 yemek kaşığı tereyağı
* yarım bardak doğranmış soğan (veya 10 adet arpacık soğan)
* 2 bardak doğranmış mantar
* tuz
* karabiber
* kekik
* 3 yemek kaşığı un
* 1 bardak tavuk suyu (veya su)
* 1 bardak süt
* 2 bardak doğranmış tavuk eti (tavuk ızgara eti daha lezzetli oluyor)
* bir avuç bezelye (dondurulmuş veya konserve de olur)
Hazırlanması:
1. Tereyağını eritin. Soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayınca mantarları ilave edin. Tuz, karabiber, kekik serpin.
2. Mantarlar solmaya başlayana kadar pişirin (kahverengileşmeden) Üzerlerine unu serpin. Birkaç dakika kavurun.
3. Tavuk suyunu ve sütü ekleyin. Ateşi biraz arttırıp karıştırarak unla iyice karışmasını sağlayın. Tavuğu ve bezelyeleri ekleyin. Ateşi kısıp kremanın koyulaşmasını ve etin pişmesini sağlayın. Tadını kontrol edip tuzunu ve karabiberini ayarlayın.

Beşamel Soslu Tavuk

0 comments
Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk İçin Gerekli Malzemeler ;
? 6 adet tavuk budu
? 4 adet orta boy havuç
? 3 adet orta boy kabak
? 2-3 diş sarmısak
? 2 çorba kaşığı sıvı yağ
? 3 çorba kaşığı margarin

? 3 çorba kaşığı un
? 500 ml süt
? 1 kase rende kaşar peyniri
? Yarım demet maydanoz ve dereotu
? Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Hazırlanışı Tavuk butları güzelce yıkandıktan sonra tencereye konarak haşlanır. Havuç ve kabaklar rendelenir. Sarmısaklar tavada sıvı yağda sotelenir. İçerisine rendelenmiş havuç ve kabaklar da eklenerek sotelemeye devam edilir. (Sebzeler sotelenirken üzerine bir miktar tuz ilave edilirse sebzelerin lezzeti yemeğe daha iyi geçer) Ocaktan alınınca üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edilir. Beşamel sos için margarin tencerede eritilir ve un ilave edilerek kavrulur. Un kavrulduğunda süt eklenir ve sürekli karıştırılarak kıvama geldiğine ocaktan alınır. (Beşamel sos koyu olursa bir miktar daha süt ilavesi yapılır.) Önceden haşlanan butların etleri kemiklerinden ayrılarak (çok küçük parçalar olmayacak şekilde) tepsisine yayılır. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir. Tavukların üzerine önce beşamel sos, onun üzerine de önceden sotelenen sebzeler güzelce yayılır. Üzerine kaşar rendesi (kaşarların üzerine kırmızı toz biber serpilirse daha güzel kızarır) serpilerek tencerede kaşarlar eriyinceye dek kızartılıp servis yapılır.

Izgara Tavuk Şiş

0 comments


Izgara Tavuk Şiş

Malzemeler

Yarım kilo tavuk göğsü
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı

1 su bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı
Salça süt ve tuzu derin bir kasede karıştırın. Tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğrayın. Hazırladığınız karışıma tavukları ekleyin. Yarım saat beklettikten sonra şişe geçirin. Izgara ya da mangalda her iki tarafını da pişirin.

Acılı Tavuk Kanatları

0 comments
Acılı Tavuk Kanatları

Acılı Tavuk Kanatları İçin Gerekli Malzemeler:
1 paket tavuk kanadı
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Tarifi:
? Tavuk kanatlarını iyice yıkayın, süzün ve ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi karıştırın.
? Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosa bulanmalarını sağlayın.
? En az 1 saat buzdolabında bekletin.
? Bu bekleme sırasında sosu hazırlayın.
? Soğanları incecik kıyıp, zeytinyağında çevirin.
? Rendelenmiş domatesi ekleyin.
? İnce kıyılmış sarmısak, pul biber, kekik, soya sosu ve tuzu karıştırın.
? 1 çay bardağı su eklemesiyle,10 dakika pişirin.
? Sosta beklemiş tavuk parçalarını teflon tavada kızartın.
? Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın.

Fransız Usulü Tavuk Dolma

0 comments
Fransız Usulü Tavuk Dolma
Malzemeler:
* 150 gr labne peyniri
* Karabiber
* 4 adet tavuk göğsü
* 4 dilim dana jambonu
* 1 çorba kaşığı un
* 1 adet yumurta
* 750 gr patates
* Tuz
* 3 taze soğan
* Birkaç dal dereotu
* Maydanoz ve roka
* 6-8 çorba kaşığı galeta unu
* 1 paket dondurulmuş garnitür (marketlerde bulunuyor)
* 2 çorba kaşığı margarin
* Bir miktar tereyağı

Hazırlanması:
* Patatesleri yıkayıp tuzlu suda haşlayın.
* Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra 2-3 cm büyüklüğünde dilimler halinde kesin.
* Taze baharatları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Ardından peynirle karıştırın.
* Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizleyin. Uzunlamasına yatay olarak bir kesik açın. Kestiğiniz bölümü dışa doğru katlayıp eti hafifçe dövün.
* Her tavuk göğsünün içine birer dilim jambon yerleştirin. Peynirli karışımı üzerine sürüp kapatın. Kürdanla tutturun.
* Yumurtayı çırpın. Eti önce una, ardından yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayın.
* Patateslerin suyunu süzüp kabuğunu soyun.
* Sebzelerin açılmasını bekleyip, ardından erittiğiniz margarinde kavurun. Pişme süresinin son 3 dakikasında taze soğanı ilave edin.
* Tereyağını bir tavada eritip, eti 10-15 dakika kadar kızartın.
* Et piştikten sonra sebze ve patatesle birlikte servis tabağına alın. Dilerseniz limon dilimleri ile süsleyin.

Kerevizli Tavuk

0 comments


Kerevizli Tavuk
Malzemeler:
* 250 gr ince dilimler halinde kesilmiş fileto tavuk göğsü
* 4 ince dilim soyulmuş ve ince ince doğranmış taze zencefil (ben toz zencefil ekledim)
* 2 taze soğan (5 cm’lik parçalara bölünüp uzunlamasına ince ince doğranmış)
* 1 sap dilim dilim kesilmiş taze kereviz sapı
* 1 yeşil biber (ben renk olsun diye sarı biber kullandım)
* 2 yemek kaşığı soya sosu
* 1 yemek kaşığı dry sherry (Ben bunu eklemedim. Çünkü İngilizler’in olur olmaz her şeye sherry eklemesinden hoşlanmıyorum. Bu bizim yemeklerimize durup dururken rakı eklememize benziyor. Ayrıca Çin yemeğinde sherry ne alaka… Ama yine de arzu eden şeker yada bal ya da sen çok karışma deyip sherry ekler.)
* Yarım çay kaşığı tuz
* 1 adet yumurta beyazı
* 1 yemek kaşığı mısır nişastası
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanması:
* Bir kase içine yıkadığınız, dilimlenmiş tavukları koyun. Tuzu, yumurta beyazını ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın.
* Wok içinde sıvı yağı yüksek ısıda iyice kızdırın ve tavukları ekleyin. Tavukların rengi beyazlaşana kadar çevirerek karıştırın. Pişen tavukları başka bir tabağa alın.
* Ateşin altını iyice açın ve Wok’un içindeki kalan yağ iyice kızana kadar bekleyin. Sırasıyla biber, kereviz sapı, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin. 30 saniye boyunca karıştırın.
* Tavukları ve soya sosunu ekleyin. Hepsini 1-1.5 dakika çevirerek karıştırın.
* Sıcak sıcak, pilavla servis yapın.

Acılı Tavuk Kanadı

0 comments
Acılı Tavuk Kanadı
Acılı Tavuk Kanadı İçin Gerekli Malzemeler :
? 1 kg tavuk kanadı
? 1 yemek kaşığı buğday nişastası
? 2 yemek kaşığı tereyağı
? 2 yemek kaşığı domates salçası
? Tuz
? karabiber
? kırmızı toz biber

Hazırlanışı :
Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzün. Ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosa bulanmalarını sağlayın. En az 1 saat buzdolabında bekletin. Bu bekleme sırasında sosu hazırlayın. Soğanları incecik kıyıp, zeytinyağında çevirin. Rendelenmiş domatesi ekleyin. İnce kıyılmış sarmısak, pul biber, kekik, soya sosu ve tuzu karıştırın. 1 çay bardağı su eklemesiyle,10 dakika pişirin. Sosta beklemiş tavuk parçalarını teflon tavada kızartın. Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın.

Badem Kaplı Tavuk

0 comments
Badem Kaplı Tavuk
Badem Kaplı Tavuk İçin Gerekli Malzemeler :
? 400 gr. tavuk göğüs eti
? 1/2 su bardağı dövülmüş badem
? 1/3 su bardağı dövülmüş mısır gevreği
? 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
? Tuz, sarımsak tozu
? 3 yemek kaşığı yağsız süt

Hazırlanışı :
Tavuk göğüslerini parmak kalınlığında dilimleyin. Derin bir kapta badem, mısır gevreği, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın. Tavukları önce süte batırıp daha sonra bademli karışımın içinde yuvarlayın. Alimünyum folyo serilmiş fırın tepsisine yan yana dizin. 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. İçlerinin pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarın. Yanında süzme yoğurt ile servis yapın.

Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk

0 comments
Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk
Malzemeler:
* Tuz
* Karabiber
* 2 limon
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 4-5 dilim bayat ekmek
* 1 adet tavuk
* 1 kuru soğan (halka halka doğranmış)
* Zeytinyağı

Hazırlanması:
* Fırını önceden 220 derece ısıtın. Tavuğun fazla yağlarını ve içindeki fazlalıklarını temizleyip yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
* Soğanları küçük bir tavada 3 kaşık zeytinyağı ile 1-2 dakika kavurun. Tepside pişirecekseniz tepsiye soğanları yayın. Eğer fırın poşeti kullanıcaksanız torbanın içine soğanları yerleştirin.
* Tavuğun içine dilimlediğiniz limonları doldurun ve bacaklarını bağlayıp kanatlarını gövdesinin altına sıkıştırın. Tuz ve karabiberle ovun.
* Tavuğun etrafını erimiş tereyağı ile fırçalayın ve soğanların üzerine yerleştirin. Eğer torba kullandıysanız ağzını bağlayıp iğneyle bir kaç yerinden delin ve fırına verin.
* Tavuk fırında pişerken, ekmek dilimlerini küp küp doğrayın. Bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırın ve ekmekleri içine atıp hafif kahverengi olana kadar kızartın.
* Ekmekler kızardıktan sonra ocağı kapatın, tuz ve karabiber serpin. Ekmekleri kırmadan tavayı biraz sallayarak karıştırın.
* Tavuğu, içindeki limonları tercihen çıkartarak veya yanına koyarak bir servis tabağına yerleştirin. Yanına da kızarmış ekmekleri koyarak servis yapın.

Fırında Kekikli Tavuk

0 comments
Fırında Kekikli Tavuk
Malzemeler:
* 1 tavuk
* 1 limon
* Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
* Taze patates
* 100 gram tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
* 4 dal taze kekik

Hazırlanması:
* Tavuğun içini dışını iyice yıkayın. Kağıt havluyla tamamen kurulayın. Fırını 220 derece ısıya getirin.
* Tavuğu tuzlayın, biberleyin. 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
* Bir kasenin içinde yumuşamış tereyağını, saplarından ayıklanmış kekiği, bir limonun rendelenmiş kabuğunu ve suyunu karıştırın.
* Tavuğun derisiyle eti arasına parmağınızı sokarak, butlarda ve göğüste küçük keseler yaratın. Yumuşamış tereyağı karışımının yarısını bu kısımlara yayın.
* Tereyağı karışımının kalan yarısını tavuğun derisinin üstüne elinizle oğuşturarak sürün.
* Tavuğun bacaklarını, bir mutfak ipiyle bağlayın. Fırın kabına tavuğu yerleştirin. Önceden ısıttığınız fırında 1.5 saat kadar pişirin.
* Her yarım saatte bir tavuğu alt üst ederek, her yerinin kızarıp hoş bir renk almasını sağlayabilirsiniz (Tavuğun büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir. Derisi nar gibi kızarıp, bir bıçak sapladığınızda tavuğun içinden beyaz su akmaya başladığında olmuş demektir.)
* Taze patesleri akan suyun altında, fırçayla iyice yıkayın. Büyük olanları ikiye kesin. Tuz ve biberle harmanlayın.
* Tavuğun pişmesine 45 dakika kaldığında fırın kabını fırından çıkarın. Patatesleri yanlarına dizin. Kaptaki yağla alt üst edip, pişirme işlemine devam edin.
* Pişirme süresi bittiğinde fırından çıkarın. 15 dakika kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Mantarlı Tavuk

0 comments
Mantarlı Tavuk
Malzemeler:
* 2 soğan
* 4 sivri biber
* 1 kilo mantar
* 1 kilo kuşbaşı tavuk
* 1 su bardağı kaşar peynir
* Pul biber ve Karabiber
* Köri
* Tuz
* 3 adet domates
* 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanması:
* Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin.
* Tavuğu ekleyin, 5 dakika kadar tavukları da pişirin.
* Domatesi ve mantarı ekleyerek harlı ateşte mantar ve tavuklar pişinceye kadar pişirin.
* Daha sonra baharatları ekleyerek fırın tepsisine alın.
* Üzerine kaşar peynir ekleyerek önceden ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar pişirin.

Copyright © 2013 Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası