Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası

Facebook Twitter RSS Google

Home » Posts filed under Yeşil Elma

Yeşil Elma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Yeşil Elma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Oktay Usta'dan Kabak Karnıyarık

Oktay Usta'dan Kabak Karnıyarık

Oktay Usta'dan Kabak Karnıyarık

Malzeme Listesi

4 Kabak
300 Gram Kıyma
1 Soğan
2 Domates
2 Yeşil Biber
1 Çorba Kaşık Salça
2 Diş Sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Kabakları uzunlamasına ikiye keserek içlerini boşaltıyoruz. Geniş tavanın içerisine kabakları diziyoruz. Üzerine suyunu koyarak haşlıyoruz. iç harcı için, tavaya sıvıyağını döküyoruz.

Üzerine yemeklik doğranan soğan ve sarımsağı ilave ederek kavuruyoruz. Kıymayı da koyarak kavurmaya devam ediyoruz. Bir adet biber ve bir adet domatesi küçük küçük doğruyoruz.

Kıymalar kavrulduktan sonra üzerine salçayı, biberi ve domatesi ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve az sıcak su koyarak iç harcımızı pişiriyoruz. Kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz.

Haşlanan kabakları yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. İçlerine hazırlamış olduğumuz iç harcı paylaştırıyoruz. Ayırdığımız biber ve domatesi de dilimleyerek kabakların üzerine koyuyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Yeşil Elma Oktay Usta

Oktay Usta Yeşil Elma

Yeşil Elma Oktay Usta

Oktay Usta'nın Stvde yayınlanan Yeşil Elma programında yayınlanan bütün yemek tarifleri, tatlı tarifleri, pasta tarifleri, kek tarifleri, salatalar, börekler, hamur işlerini burada blogumuzda güncel olarak sizlerle paylaşıyoruz. Sürekli olarak bu eşsiz Oktay Usta lezzetlerini sizlere sunuyoruz. Sizler de arkadaşlarınıza, yakınlarınıza tavsiye ederek Oktay Usta tariflerinden herkesin tatmasını sağlayabilirsiniz. Siz değerli ziyaretçilerimize göstermiş olduğunuz yoğun ilgiden dolayı çok teşekkür ederiz. Blogumuzda bulunan bütün tarifler ve resimler Oktay Usta'nın resmi sitesi olan oktayustam.com adresinden alınmaktadır kendilerine tarifler için çok teşekkür ediyoruz.

Bizleri takip etmeye devam edin, en güzel tariflerle sizlerle olmaya devam edeceğiz. Her geçen gün tarif arşivini daha da genişletiyoruz. Değerli ev hanımları, öğrenciler, bekar yaşayanlar ve de yemek tutkunu herkese hitap eden pratik yemek tarifleriyle yanınızdayız. En kolay yemek tarifleri, en kısa sürede yapılan tatlılar, pastalar da zaman zaman blogumuzda paylaşılmaktadır. Mutfak işi pratiğe dayanan bir iştir. Pratikleri ve püf noktalarını kaptığınızda artık sizler de geleceğin birer aşçı adayları oluverirsiniz. En güzeli de artık kendi kendinize birbirinden güzel lezzetleri oluşturmaya başladığınız andır. Yemek konusunda en önemli olan şeylerden biri hevestir. Heves olduktan sonra gerisi geliyor, mutfak artık enfes kokulara bürünüp marifetli ellerin lezzetli sofralarına ev sahipliği yapıyor. Sevgili yemek tutkunları kolay gelsin. Ellerinize sağlık!

Karışık Zeytinyağlı

Karışık Zeytinyağlı

Malzemeler:

4 havuç
3 patates
2 çorba k. kuş üzümü
3 diş sarımsak
1 kereviz sapı
2 soğan
2 çorba k. toz şeker
zeytinyağı
tuz
su

Hazırlanışı:
4 adet havucu ve 3 adet havucu yuvarlak olarak kesin.Tencereye zeytinyağını alın.Tencereye sarımsakları ve havuçları soteleyin.2 adet soğanı iri olarak kesin havuçların üzerine ilave edip sotelemeye devam edin.Daha sonra tencereye patatesleri ilave edin.

Üzerine kereviz saplarını ilave edin ve sotelmeye devam edin.Daha sonra üzerine tuz ve 2 çorba kaşığı kuş üzümü ilave edin.Üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker ilave edip pişirin

Tavuklu Alinazik

Tavuklu Alinazik

Malzemeler :

5 patlıcan
1 bütün tavuk göğsü
1 çorba k. tereyağı
2 biber
2 domates
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
sıvıyağ
tuz, karabiber

Hazırlanışı :
5 adet patlıcanı közleyin.Közlenen patlıcanları kü olarak kesin.Tavada patlıcanları biraz soteleyin.1 bütün tavuk göğsünü küp olarak kesin.Tavasya sıvıyağı alın.Üzerine tavuk etlerini ilave edip kavurun.Daha sonra tavukların üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.

Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.Biberleri ve domatesleri tavada soteleyin.Servis tabağına patlıcanları alın.Üzerine yoğurt ve tavukları ilave edip servis edin.

Tereyağlı Güveçte Kuru Fasülye

Tereyağlı Güveçte Kuru Fasülye

Malzemeler:

Yarım Kg Fasülye
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Diş Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
3 Acı Biber
2 Su Bardağı Et Suyu
Tuz
Su

Hazırlanışı:

Kuru fasülyeyi akşamdan soğuk suyla ıslatıyoruz.Islattığımız fasülyeleri tencereye koyuyoruz.Üzerine su döküp bir taşım kaynatıyoruz.Tereyağını ayrı bir tencereye alıp ocağın üzerine koyuyoruz.Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp tereyağına ekliyoruz.Karıştırıp kavuruyoruz.Domates ve biber salçasını katıyoruz.Haşlanmış fasülyelerini ekliyoruz.Tuz,tane karabiber ve et suyu ve sıcak su koyup karıştırıyoruz.Kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.Kaynadıktan sonra tuz ve acı biberini ekliyoruz.

Dondurmalı Fındıklı Ramazan Tatlısı

Dondurmalı Fındıklı Ramazan Tatlısı

Malzemeler:

3 yumurta
200 gr. tereyağı
1 su b. pudra şekeri
3 çorba k. irmik
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
ustasından un ölçüsü

İÇ HARCI İÇİN:

pirinç fındık

ŞERBETİ İÇİN:

4,5 su b. su
4 su b. toz şeker
gül suyu

Hazırlanışı:
Tereyağını karıştırma kabına koyuyoruz. Üzerine pudra şekerini, irmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu döküyoruz. Bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırıp geri kalanını karışımın içine kırıyoruz. 9 çorba kaşığı unu da azar azar ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.

Kulak memesinden daha yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan bezeler koparıp yuvarlıyoruz ve avucumuzun içinde açıyoruz. İçine pirinç fındık koyarak kapatıp oval şekil veriyoruz. Hazırladığımız hamurları yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şerbet malzemelerini de tencereye alarak kaynatıyoruz. Pişen tatlımız sıcakken, sıcak şerbeti döküyoruz. Üzerine pirinç fındık serpiyoruz, yanına dondurma koyarak servis ediyoruz.

Ramazan Ayınız Hayırlı Olsun

On bir ayın sultanı mübarek ramazan ayınız hayırlı olsun. Sevdiklerinizle birlikte sağlıklı ve huzurlu bir ramazan ayı geçirmeniz temennisiyle. Oktay Usta tarifleri ramazanda da damaklarınıza o eşsiz tatlarla eşlik edecek. Birbirinden leziz iftar yemekleri, sahur yemekleri, ramazan tatlıları; acaba iftarda ne pişirsem, sahurda ne yapsam tereddütlerinizi giderecek. Hayırlı ramazanlar...

Elmalı Güllaç

Elmalı Güllaç

Malzemeler:

8 yaprak güllaç
8 su b. süt
1 su b. toz şeker
3 çorba k. gül suyu
1 su b. pudra şekeri
1 çay b. hindistan cevizi

İÇ HARCI İÇİN:

yarım kg. elma
2 çorba k. toz şeker

SÜSLEMEK İÇİN:

yeşil fıstık
pirinç fındık
nar taneleri

HAZIRLANIŞI:
Elmaları soyun ve rendeleyin. Tencereye koyun ve 2 çorba kaşığı şekeri koyarak pişirin. Pişince soğumaya bırakın.

Sütü tencereye alın. Şekeri ve gül suyunu ekleyerek elinizi yakmayacak kadar ısıtın. Tepsinin zeminine bir güllaç yaprağını yerleştirin.

Üzerine bir kepçe süt dökün. 4 kat bu şekilde devam edin. Soğuyan elmalı harcı içine yayın.

Hindistan cevizi ve pudra şekeri serpin. Kalan dört katı da yerleştirirken her katın arasına pudra şekeri serpin.

Süt dökün. En üst kata pudra şekeri serpin. Bir kepçe süt dökün. İyice sütünü çekince kalan sütü de üzerine dökün.

Kalan pudra şekeri serpin ve çekmesini bekleyin. Üzerini süslemek için fıstık, fındık ve nar taneleriyle şekiller yapın.

Karışık Tepsi Pizza

Karışık Tepsi Pizza

Malzemeler :

2,5 Su B. Söke Buğday Unu
1 Su B. Söke Tam Buğday Unu
Yarım P. Yaş Maya
1 Çay B. Zeytinyağı
1 Çorba K. Kekik
Alabildiği Kadar Su
Tuz

Sosu İçin:

3 Çorba K. Kırmızı Biber Püresi
1 Çorba K. Domates Salaçsı
3 Diş Sarımsak
1 Tutam Fesleğen
Zeytinyağı
Tuz, Karabiber

Üzeri İçin:

Sucuk
Zeytin
Mısır
Brokoli
Kaşar Peyniri
Tulum Peyniri

Hazırlanışı

Karıştırma kabına unu ve ortasına mayayı koyun. Unun orta kısmını havuz gibi açın ve mayanın üzerine sıvıyağı dökün. Kenarlara tuz ve kekik serpin. Ortadan mayayı eriterek karıştırmaya başlayın. Ara ara su ekleyerek yoğurun.

Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış tepsiye yayın. Hamur tepside mayalanırken sosu hazırlayın.Biber püresini, salçayı, sarımsağı, fesleğen yapraklarını, sıvıyağı ve karabiberi doğrayıcıdan geçirin. Katı olursa içine biraz su katın. Elde ettiğiniz sosu hamurun üzerine sürün. Kaşar peyniri rendeleyin, sucuğu dilimleyin. Brokoliyi ve çekirdeği çıkarılmış zeytinleri doğrayın.

Tulum peyniri de küp küp doğrayın.Pizza hamurunun üzerine sosu sürdükten sonra sırasıyla; kaşar peyniri, sucuğu, mısırı ve zeytinleri koyun. Kenarlara brokolileri dizi. En üste de tulum peynirleri dizin. Bir süre tepside bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Yoğurtlu Soslu Zeytinyağlı Kabak

Malzemeler :

1 Kg. Kabak
2 Havuç
2 Soğan
2 Domates
Zeytinyağı
Tuz
Üzeri İçin:
Yoğurt
Dereotu

Hazırlanışı :
Soğan , kabak ve havucu küçük bir şekilde doğruyoruz. Önce soğan ardından kabak ve havucu ekleyip kavuruyoruz. Tuzunu ekliyoruz.

Sebzeler kendi sularını verip çekene kadar pişiriyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Çırpılmış yoğurdu üzerine döküyoruz.

Dereotunu doğrayıp üzerini süslüyoruz

Muhallebili Katlı Baklava

Muhallebili Katlı Baklava

Malzemeler

18 Tane Baklava Yufkası
2 Çorba K. Tereyağı
Antep Fıstığı

Muhallebisi İçin:

2,5 Su B. Süt
1 Çay B. Toz Şeker
1 Çorba K. Un
1 Çorba K. Pirinç Unu
1 Çorba K. Nişasta
1 Paket Vanilya
Hindistan Cevizi
File Badem

Şerbeti İçin:

2 Su B. Toz Şeker
1,5 Su B. Su
1 Dilim Limon

Yapılışı
Baklava yufkasını 2'ye bölüyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Fırın kabına yufkanın yarısını her katına tereyağ sürerek üst üste diziyoruz.

Muhallebisi için, süt ve şekeri tencerenin içine alıp pişiriyoruz. Un, pirinç unu, nişasta, vanilya, hindistan cevizi ve son olarak file bademi koyup koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Yufkaların üzerine döküyoruz. Diğer yufkaları yine aralarına tereyağ sürerek üstüne diziyoruz. Kenar kısımları içine doğru sıkıştırıyoruz. Üzerine tereyağı sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbeti için, şeker, su ve limonu 8-9 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Baklava fırından çıkıp ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti döküyoruz. Üzerini, file badem ve hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.

Zeytinyağlı Domates Dolması

Malzemeler :

12 Domates
1 Su B. Pirinç
2 Soğan
1 Çorba K. Dolmalık Fıstık
1 Çorba K. Kuşüzümü
1 Tutam Dereotu, Maydanoz, Nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Şeker
Su

Hazırlanışı:
Domateslerin baş kısmını kesip içini boşaltıyoruz. Boşalttığımız içini ayrı bir kasede saklıyoruz. Dolmalık fıstığı geniş bir tencerede sıvıyağ ile kavuruyoruz.

Soğanı doğrayıp fıstığa ekliyoruz. Pirinci yıkayıp katıyoruz. Tuz, karabiber, biraz şeker koyup kavuruyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar su koyup pişiriyoruz.

Dereotu, maydanoz ve naneyi doğrayıp harcımıza katıyoruz. Karıştırdıktan sonra borcama dizdiğimiz domateslerin içine dolduruyoruz. Domateslerin üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.

Limon dilimleyip her birinin üzerine koyuyoruz. Son olarak kapaklarını kapatıyoruz. İçini boşalttığımız domateslerin suyunu domateslerin üzerine döküyoruz.

Üzerini folyo ile ya da borcamın kapağı ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Dondurmalı Çilekli Kadayıf

Dondurmalı Çilekli Kadayıf

Malzemeler:

300 gr. kadayıf
1 çorba k. tereyağı

Kreması için:

2,5 su b. süt
3 çorba k. un
1 yumurta sarısı
1çay b. tozşeker
damla sakızı

Şerbeti için:

2,5su b. tozşeker
2 su b. su

Üzeri için:

Dondurma
çilek
nane

Hazırlanışı:
İlk olarak kreması hazırlanır. Bunun için; tencereye süt, un, toz şeker, damla sakızı ve yumurta sarısı alınarak karıştırılarak pişirilir. Diğer taraftan şerbeti hazırlanarak soğumaya bırakılır. Bu arada kadayıf iyice birbiriden ayrıldıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek karıştırılır. Hazırlanan kadayıftan parçalar koparılarak küçük bir kasenin içerisine yayılır. İçerisine krema konulduktan sonra kadayıflar üzerine kapatılarak kase ters çevrilip kadayıf fırın kabına alınır. Bütün kadayıf için aynı işlem tekrarlanır. Daha sonra 180 derecelik fırında pişirilir. Fırında çıkarıldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbet dökülür. Servis yapılırken üzerine dondurma, çilek ve taze nane yaprakları ile servis yapabilirsiniz.

Ramazan Güllacı

Ramazan Güllacı

Malzemeler :

10 Yaprak Güllaç
2,5 Lt. Süt
2,5 Su B. Toz Şeker
1 Su B. Pudra Şekeri
1 Su B. Hindistan Cevizi
1 Su B. File Badem
Yeşil Fıstık
Kiraz Şekerlemesi
Gül Suyu

Hazırlanışı
Sütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan biraz daha sıcak olunca altını kapatın. Parmağınızı yakmamalı. Çay bardağının çeyreği kadar gül suyu ekleyerek karıştırın. Güllaç yaprağının parlak tarafı üste bakacak şekilde yuvarlak tepsiye yerleştirin.

1 tane yaprağı zemine koyduktan sonra kepçeyle sütü üzerine gezdirin. Her yaprağın üzerine sütü gezdirin. 4 kat yerleştirdikten sonra pudra şekeri, hindistan cevizi ve file badem serpin. Üzerine 3 kat yaprak daha yerleştirin. Her katın arasına sütü gezdirin.

Tekrar hindistan cevizi, file badem ve pudra şekeri serpin. Son 3 katı da aralarına süt dökerek yerleştirin.

Her katı yerleştirdikten sonra elinizle hafifçe bastırın. Kalan pudra şekerini en üste serpin. Üzerine sütlü karışımın kalanını dökün. Üzerini nar tanesi ve kiraz şekerlemesiyle süsleyebilirsiniz.

Fıstıklı Kadayıflı Sarma Baklava

Fıstıklı Kadayıflı Sarma Baklava

Malzeme Listesi:

1 Pk. Baklavalık Yufka
250 Gr. Tel Kadayıf
150 Gr. Tereyağı
1 Su B. Yeşil Fıstık

Şerbeti İçin:

3 Su B. Toz Şeker
2 Su B. Su
1 Dilim Limon

Hazırlanışı:
Şerbet malzemelerini tencerede kaynatıyoruz. Kadayıfı ince ince doğruyoruz ve geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine yeşil fıstığı döküyoruz ve harmanlıyoruz.

Tereyağını eritiyoruz. Üç kat baklavalık yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üstüste koyuyoruz. Yufkanın bir ucuna kadayıflı harçtan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.

Sardığımız yufkaları yağlı kağıt serilmiş ve hafifçe yağlanmış tepsiye kapatma yerleri tepsi zeminine gelecek şekilde diziyoruz. Dizdikten sonra kesiyoruz. Kalan tereyağını da üzerine sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine soğumuş şerbeti veriyoruz. Şerbetini çekince servis edebilirsiniz.

Nefis İftar Çorbası

Nefis İftar Çorbası

Malzemeler:

1 su b. mısır
1 su b.aşurelik buğday
tavuk suyu

terbiyesi için:

1 su b. yoğurt
2 yumurta
1 çorba k. un

üzeri için:

1 kase tavuk eti
tuz,nane
sıvıyağ,tereyağı

HAZIRLANIŞI:
Daha önceden hazırladığınız tavuk suyunun içine mısırları ilave edip
pişmeye bırakın. Mısırlar pişince haşlanmış buğdayları ilave edin.
Bu arada yoğurt,yumurta sarısı ve un ile terbiye hazırlayın. Soğuk su ilave
ederek kıvamını ayarlayın. Kaynayan çorbaya ilave edin.Daha sonra didiklenmiş
bir kase tavuk etini de çorbanıza ekleyin. Başka bir tavada
tereyağında taze veya kuru naneyi soteleyerek sos hazırlayın. çorbanızın
tuzunu ayarlayıp servis kasesine alın. En son sosu üzerine gezdirin.

Kuru Meyveli Sütlaç

sütlaç tarifleri

Kuru Meyveli Sütlaç

Malzemeler:

6 Su B. Süt
1,5 Su B. Toz Şeker
1 Yumurta Sarısı
1 Pk. Vanilya
3 Çorba K. Pirinç
1 Çay B. Kuru Üzüm
1 Çay B. Kuru Meyve
Yarım Çay B. Yaban Mersini
2 Çorba K. Mısır Nişastası

Süslemek İçin:

Hindistan Cevizi
Yeşil Fıstık

Hazırlanışı:

Kuru üzüm, yaban mersini, ve kuru meyveleri sıcak su ile ıslatıyoruz. Yumuşadıktan sonra yıkayıp süzüyoruz. Pirinci küçük bir tencerede haşlıyoruz. Sütü geniş bir tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz.

Şeker ve vanilyayı ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz. Süt kaynadıktan sonra kuru meyveleri ekliyoruz. Yumurta sarısı, mısır nişastası ve biraz suyu kaseye döküp karıştırıyoruz.

Meyveler biraz piştikten nişastalı karışımı döküyoruz. 1 taşım daha kaynatıp kıvamını aldıktan sonra kaselere paylaştırıyoruz. Sütlaçların üzeri pelte tuttuktan sonra hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süsleyip servis ediyoruz.

Kiremitte Patlıcanlı Kaşarlı Kuzu Eti

Malzeme Listesi:

400 Gr. Kuzu Eti
4 Közlenmiş Patlıcan
1 Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Çorba K. Tereyağı
150 Gr. Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:

Kuzu etini kuş başı doğruyoruz. Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve soğanı doğruyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz.

Kuzu etlerini sıvıyağ koyduğumuz geniş bir tavada kavuruyoruz. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kiremidi ocağın üzerinde ısıtıyoruz.

Etler kavrulduktan sonra kiremetin içine döküyoruz. Üzerine uzun şerit doğranmış patlıcanları koyuyoruz. Biraz tuz serpiyoruz.

Tereyağını parçalarıp üzerine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarmaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiyoruz.

Kaşarlar eridikten sonra fırından çıkartıp servis ediyoruz

Peynirli Su Böreği

börek tarifleri

Peynirli Su Böreği

Malzemeler:

1 kg.söke un
4 tatlı K.Tuz
4 Yumurta
Alabildiği Kadar Su

Açmak İçin:

Nişasta

Tabanı İçin:

Baklava Yufkası

İç Harcı İçin:

Peynir
Maydanoz

Üzeri İçin:

200 Gr Margarin
100 Gr Tereyağı

Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alın ve tuz serpin.Ortaya yumurtayı kırın.Ortasından karıştırın.Ilık su ekleyerek yoğurun.Yoğurduktan sonra dinlendirin.Hamuru 5'er cm.lik bezelere ayırın.Her hamuru incecik açın.Aralarına nişasta serpin ve üstüste yerleştirin.Ardından üçgen şekilde kesin.Büyük bir tencerede su kaynatın.İçine 5 yemek kaşığı kadar tuz atın.Su kaynadıktan sonra üçgen hamurları birer birer tencereye atın.Beş dakika kadar kaynar suda beklettikten sonra süzgece alın.Hamurları soğuk suya tutun.Tepsiyi eritimiş margarin ve tereyağı ile yağlayın.Böreğin tabanı için 5-6 sıra baklavalık yufka yerleştirin.Her katına eritilmiş tereyağından serpin.Üçgen hamurların yarısını dalgalı şekilde yerleştirin.Peyniri ve doğranmış maydanozu serpin.Dilerseniz de üzerine kaşar peyniri rendeleyin.Hamurların kalan yarısını üzerine kapatın.Kalan eritilmiş yağı da üzerine dökün.Bıçakla dilimleyin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Karpuz Sepetinde Meyve

Malzemeler:

Karpuz
kiraz
erik
kayısı
şeftali

Hazırlanışı:
1 adet karpuzu sepet şeklinde kesin.Karpuz sepetinin içini kaşık ile boşaltın. Sepetin içine kiraz,erik,kayısı,şefteli ve içini çıkarttığınız karpuzları ilave edip servis edin.