Home » Posts filed under iftar tatlıları
iftar tatlıları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
iftar tatlıları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Evde Künefe

0 comments
Evde Künefe 
MALZEMELER

  • 200 gr. tel kadayıf
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 200 gr. dil peyniri

ŞERBETİ İÇİN:

  • 1 su b. toz şeker
  • 1,5 su b. su
  • 1 dilim limon

ÜZERİ İÇİN:

  • Kaymaklı dondurma
  • Yeşil fıstık

HAZIRLANIŞI:


Şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatıyoruz.Tel kadayıfı doğruyoruz.Teflon tavanın zeminine tereyağının yarısını alıp yayıyoruz.Tel kadayıfın yarısını tavaya serperek döküyoruz.

Peyniri üzerine rendeliyoruz.Kalan tel kadayıfı da üzerine serpiyoruz.Tereyağının kalan yarısını da eritip üzerine döküyoruz.Tavayı ocağa alıyoruz. Alt tarafı pişince düz bir kapak yardımıyla künefeyi ters çeviriyoruz. Diğer tarafı da pişine servis tabağına alıyoruz.Üzerine yeşil fıstık serpiyoruz. Dondurma ile birlikte servis ediyoruz.

Bademli Keşkül

0 comments
Bademli Keşkül

Malzemeler :
  • 1 litre süt
  • 1.5 su b.toz şeker
  • 2 çorba k.nişasta
  • 2 çorba k.toz badem 
  • 3 çorba k.hindistan cevizi
  • 1 yumurta sarısı

    Üzeri için:
  • yeşil fıstık
  • Kiraz şekerlemesi


Hazırlanışı :
Tencereye sütü, toz şekeri, toz bademi, nişastayı ve yumurta sarısını alarak çırparak pişirin. Kaynayınca üzerine hindistan cevizini de ekleyerek pişirin. Pişince sıcakken servis kaplarına paylaştırın. İlk sıcaklığı çıkınca üzerini kiraz şekerlemesi, hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süsleyerek servis yapın.

Fındık Yağlı Fıstıklı Baklava

0 comments
Bayram için baklava tarifleri
Fındık Yağlı Fıstıklı Baklava

Malzemeler:
  • 8 Baklava Yufkası
  • 1 Su B. Fındık Yağı
  • 2 Çorba K. Tereyağı
  • İçi İçin:
  • Pirinç Yeşil Fıstık
  • Şerbeti İçin:
  • 5,5 Su B. Toz Şeker
  • 4,5 Su B. Su





Hazırlanışı:
Yufkaları üst üste koyuyoruz. Koyacağımız fırın tepsisini ortasına koyup kenarlarından 1 parmak boşluk bırakarak kesiyoruz. Orta kısmı çıkartıp kenara alıyoruz.
Ortası boş kalan yufkayı 4' bölüyoruz. Tepsiyi yağlıyoruz. Kesilmiş yufkalardan tabanına koyuyoruz. Tereyağını eritiyoruz.
Katlara yağ sürüyoruz. Orta kata gelince yeşil fıstığı serpiyoruz. Diğer yufkalarıda üzerine kapatıyoruz. 
Son olarak kesip kenara ayırdığımız orta kesimi baklavanın üzerine kapak olarak kapatıyoruz. Her kata yağ sürüyoruz. 
1 su bardağından biraz az fındık yağını üzerine sürüyoruz. İstediğimiz şekilde dilimliyouz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. 

Muhallebili Kadayıf

0 comments
Muhallebili Kadayıf

Malzemeler:

  • Yarım kg kadayıf
  • 125g tereyağı+125g margarin

Muhallebisi için:

  • 1 lt süt
  • 5 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • birkaç damla limon


Hazırlanışı:

Margarin ve tereyağını eritip ılıtın. ılınan yağı kadayıfın üzerine dökün. elinizle kadayıfı aça aça yağın kadayıfın her yanına değmesini sağlayın. kadayıfın yarısını elinizle bastırarak orta boy tepsiye yayın.
muhallebiyi yapmak için sütün içine şekeri ve pirinç ununu ekleyin. telle devamlı çırparak pişirin. arada karıştırarak ılıtın. muhallebiyi tepsideki kadayıf üzerine yayın. kadayıfın diğer yarısını da bastırarak öuhallebinin üzerine serin. bunu 180C'de iyice kızarana kadar pişirin. (iyice kızarmazsa şerbeti dökünce beyaz kalır.)

Copyright © 2013 Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası