Zaman zaman yardımcımın kızına - benim ekmeklerimin bir numaralı hayranı olduğu için - değişik ekmekler yaptığımdan bahsetmişimdir size. Bundan gerçekten çok büyük keyif alıyorum. Sayesinde çeşit sayım her gün artıyor:)) Tarifler bazen özgün olarak bana ait oluyor, bazen de alıntı. Son yaptıklarımdan olan bu haşhaş tohumlu ekmek, SEVERIN ekmek makinasının kitabından uygulandı mesela. Dişinize çıtır çıtır haşhaş tohumu gelmesinden rahatsız olmazsanız şayet, beğeneceğinize eminim..Elinizde de yapabilirsiniz tabii. Afiyet olsun..

Malzemeler:
*************
(Kaşık ölçüleri makinaların içinden çıkan çift taraflı kaşıklarla verildi)

*1 su bardağı süt (200 ml)
*75 ml. su
*Yarım kilo beyaz un veya 'kepekli un' adı altında satılan un
*4 yemek kaşığı haşhaş tohumu (aktarlarda, büyük marketlerde bulabilirsiniz)
*1,5 çay kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı tozşeker veya 1 yemek kaşığı pekmez
*30 gr. yumuşak tereyağı
*1 çay kaşığı instant maya

Yapılışı:
***********
*Sıvı malzemeler öncelikli olmak üzere tüm malzemeyi makinanızın haznesine koyup temel ekmek programına kurun.
*Program bitiminde ekmeği hazneden çıkarıp tel veya hasır nihale üzerinde soluklandırın.
*Çok sıcakken kesmeyin, dağılır.