8 yaprak güllaç

2 litre süt

2 su bardağı toz şeker

1,5 çay bardağı su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı çekilmiş fındık, badem ya da ceviz 

1 kahve fincanı gülsuyu

çekilmiş Antep fıstığı 

çekilmiş ceviz içi 

çekilmiş fındık

nar tanesi 

kiraz şekerlemesi (akide şekeri satan şekercilerde bulabilirsiniz)

Sütü ve şekeri karıştırın ve tencerede ısıtın (ama kaynamasın, el değecek sıcaklıkta olması yeterli).

Süt ısınınca tencereyi ocaktan alın ve gül suyunu da ekleyin.

Yuvarlak bir tepsiye bir güllaç yaprağı koyun (parlak tarafı üstte kalsın).

Üzerine kepçe ile sütlü karışımdan gezdirin.

Sonra 3 yaprak güllacı daha aynı şekilde, her birini koyduktan sonra süztlü karışımdan gezdirerek üstüste koyun.  

4 kat bitince, en üstteki güllaç yaprağının üzerine çekilmiş badem / fındık / ceviz içini ve pudra şekerinin yarısını serpiştirin.

Üzerine kalan 4 güllaç yaprağını yine aralarına sütlü karışımdan gezdirerek yayın.

Güllaç tatlısının üzerini isteğinize göre çekilmiş ceviz veya fındık içi veya çekilmiş antep fıstık ile süsleyin.  Ya da bunlara ek olarak nar taneleri ve kiraz şekerlemesi de serpiştirebilirsiniz.