Bezelyeli Makarna Sosu

MALZEMELER
1 adet konserve bezelye
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet soğan
1 diş sarmısak
3  tatlı kaşığı domates salçası
1 kutu hazır soyulmuş doğranmış domates
2 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz ve karabiber
Margarin veya zeytinyağı
YAPILIŞI
Önce küçük küçük doğranmış soğanı biraz margarinde veya zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra küçük küçük doğranmış kırmızı dolmalık biberi ve sarımsağı içine atıp birlikte kavurmaya devam edin. Suyunu süzdüğünüz bezelyeleri de içine ilave edin. Domates ve biber salçasını da içine ilave edin. Sonra hazır soyulmuş doğranmış domatesleri suyu ile birlikte içine ilave edin. Biraz tuz ve karabiber atın ve biraz karıştırın. Suyu az gelirse biraz ılık su ilave edin sonra tencerenin kapağını kapatın ve az pişirin. |