Paskalya Çöreği Tarifi
MALZEMELER
3-4 adet yumurta,
5 su bardağı un,
1,5 çay bardağı pudra şekeri,
3-4 yemek kaşığı mahlep,
2 tatlı kaşığı yaş maya,
1 çay bardağı süt,
3 yemek kaşığı fındık içi
Tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Derin bir kaba ılık süt ve yaş mayayı koyup karıştırın. Sora sırayla şeker, yağ, yumurta, mahlep ve bir tutam tuz atın. Unu yavaş yavaş karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. Üstünü örtüp 30-45 dk bekletin. Hamur kabarınca 9 eşit parçaya bölün, her parçaya çubuk şeklini verin.Çubuklardan üçünü saç örgü yapın. Yağlanmış tepsiye 3 adet paskalya çöreğini sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp fındık serpin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika kadar pişirin..Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder