Brokolili Diyet Mısır Ekmeği
Kış mevsiminin ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olan brokoli, mısır ekmeğiyle buluştu ve ortaya çok güzel bir atıştırmalık çıktı; brokolili mısır ekmeği. İçinde, bağışıklık sistemini güçlendiren, zerdeçal da bulunan bu mısır ekmeği tarifiyle hem hastalıklardan korunacak hem de ara öğünlerde içiniz rahat bir şekilde atıştıracaksınız.
Malzemeler
- 12 küçük parça brokoli
- 170 gr mısır unu
- 120 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı toz biber
- 310 ml yağsız süt
- 1 yumurta
- 50ml zeytinyağı
- 40 gr rendelenmiş parmesan peyniri ya da eski kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Brokoli çiçeklerini kaynayan suya atıp 3 dakika haşlayın ve ardından soğuk suya aktarıp süzün.
- Mısır unu, un, kabartma tozu, tuz, zerdeçal ve toz biberi geniş bir kapta karıştırın.
- Üzerine süt, yumurta ve zeytinyağı ekleyip karıştırmaya devam edin ve rendelenmiş peyniri ilave edin.
- Yağlanmış muffin kaplarına hamurdan 1 yemek kaşığı dolusu paylaştırın.
- Her birine brokoli çiçeği yerleştirin ve kalan hamur ile üzerlerini kapattıktan sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkartıp 5 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkartın ve ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.
Not: Brokolili mısır ekmeklerinin her biri yaklaşık 160 kalori civarındadır. Ara öğünde bir tane yiyebilir ve uzun süre tok kalabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder