MALZEMELER
1 bardak haşlanmış aşurelik buğday
1 bardak haşlanmış nohut
500 gr kemikli koyun eti
1 kaşık un
1 yumurta
1 limon

HAZIRLANIŞI
Buğday ve nohudu ayrı kaselerde bir gece önceden ılık suda bekletin.
Ayrı bir tencereye kemikli etleri ve soğanları bütün olarak ekleyin ve etler kemiklerden ayrılana kadar haşlayın. Haşlanan etleri kemiklerinden ayırarak didikleyin. Et suyunu ve etleri haşlanmış buğdayları ve aşurelik buğdayları Geniş bir tencereye alın. Tuzunuda ekleyerek pişirin.
Çorbamız pişerken terbiyesini hazırlayın. Kaynayan çorbanın suyundan terbiyeye ekleyin ve terbiyeyi ılıtın. Ilıdıktan sonra terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
Üzerine tere yağında kızdırdığınız kırmızıbiberi çorbanın üzerine gezdirin ve tarçın dökerek. servis yapabilirsiniz.