Home » Posts filed under iftar çorbaları
iftar çorbaları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
iftar çorbaları etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Kıtır Pideli Soğan Çorbası

0 comments


Kıtır Pideli Soğan Çorbası
Kıtır Pideli Soğan Çorbası
Ne kadar da lezzetli görünüyor. Böyle güzel bir çorba her şeye değer. Yaşasın yemek yemek :)
Malzemeler:
  • Kıtır Pideli Soğan Çorbası
  • 4 Soğan
  • 1 Su B. Süt
  • 1 Su B. Su
  • 2,5 Çorba K. Un
  • 2 Çorba K. Tereyağı
  • Su
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • Pide


Hazırlanışı:
Soğanları ince bir şekilde dilimleyip sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Toz kırmızı biber ekliyoruz. Un ve tereyağını tencerede kavuruyoruz. Su ve süt döküyoruz.


Tuzunu ekleyip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra servis kasesine alıyoruz. Kavrulmuş soğanları döküp karıştırıyoruz.


Pideleri küp küp doğrayıp fırında kızartıyoruz. Çorbanın üzerine döküp servis ediyoruz.

Bulgurlu Terbiyeli Çorba

0 comments
Bulgurlu Terbiyeli Çorba
Bulgurlu Terbiyeli Çorba

Malzeme Listesi

1 Çay B. İri Bulgur
1 Soğan
1 Havuç
1 Patates
1 Su B. Et Suyu
1 Tutam Ispanak Yaprağı
Tuz
Su
Terbiyesi İçin:
1 Kase Yoğurt
Yarım Limon
1 Yumurta Sarısı
Üzeri İçin:
1 Tatlı K. Tereyağı

Hazırlanışı:

Tenceremize sıvıyağını döküyoruz. Üzerine ince doğranan soğanı, rendelenen havuç ve patatesi ilave edip kavuruyoruz. Kavrulan sebzelerin üzerine tuzu, suyu ve et suyunu döküp pişmeye bırakıyoruz.

Pişen sebzelerin üzerine bulguru da döküp tencerenin kapağını kapatıyoruz.

Terbiyesi İçin: Yoğurt,limon suyu ve yumurta sarısını karıştırıyoruz. Sıcak su ilavesi ile terbiyeleyip kaynamakta olsan çorbanın içerisine döküyoruz.

Doğranan ıspanak yapraklarını da ilave ettikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıp üzerine erittiğimiz tereyağını döküyoruz

İzmir Çorbası

0 comments
İzmir Çorbası
MALZEMELER

  • 3 çorba k. pirinç
  • 1 çay b. buğday
  • 1 su b. et suyu
  • su
  • tuz TERBİYESİ İÇİN:

    • 1 kase yoğurt
    • yarım limon
    • 1 yumurta
    • 2 çorba k. un

    ÜZERİ İÇİN:

    • 1 tutam maydanoz
    • 4 dal taze soğan
    • 1 çorba k. tereyağı


    HAZIRLANIŞI: Buğdayı haşlıyoruz. Buğday haşlanınca içine pirinci ilave ediyoruz. Et suyunu döküyoruz. Terbiyesi için, yoğurdun üzerine unu döküyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz. Yumurtayı da kırıyoruz ve çırpma teliyle çırpıyoruz.

    Önce soğuk su verip çırpıyoruz. Çırpmaya devam ederek sıcak suyunu da veriyoruz.Terbiyeyi tencereye dökerken bir yandan da karıştırıyoruz. Bir süre ocakta kaynatıyoruz. Maydanoz ve soğanı doğruyoruz.
    Tereyağını tavada eritiyoruz. İçine maydanoz ve soğanı koyarak karıştırıyoruz. Çorbanın üzerine dökerek servis ediyoruz.

İçim Ferah Çorbası

0 comments


İçim Ferah Çorbası


Malzemeler:

  • 1 su b. buğday
  • yarım demet semizotu
  • 2 salatalık
  • 500 gr. süzme yoğurt
  • 2 közlenmiş kırmızı biber
  • zeytinyağı
  • tuz
  • su

HAZIRLANIŞI:
 Buğdayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Süzme yoğurdu karıştırma kasesine alıyoruz. İçine haşladığımız buğdayın suyunu ilave ederek çırpma teliyle kıvamını açıyoruz. Semizotu yapraklarını ilave ediyoruz. Tuzunu da atıyoruz ve karıştırıp servis kasesine alıyoruz. Salatalıkları kabuklarıyla beraber küp küp doğruyoruz.


Çorbanın üzerine doğranmış salatalığı da koyuyoruz. Közlenmiş biberi doğrayıcıya koyuyoruz, zeytinyağını da ilave edip doğrayıcıdan geçiriyoruz. Elde ettiğimiz sosu da çorbanın üzerine gezdirerek döküyoruz ve servis ediyoruz.


Copyright © 2013 Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası