Soğanları ince bir şekilde dilimleyip sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Toz kırmızı biber ekliyoruz. Un ve tereyağını tencerede kavuruyoruz. Su ve süt döküyoruz.


Tuzunu ekleyip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra servis kasesine alıyoruz. Kavrulmuş soğanları döküp karıştırıyoruz.


Pideleri küp küp doğrayıp fırında kızartıyoruz. Çorbanın üzerine döküp servis ediyoruz.