Patlıcanlı Köfte Dizmesi
 |
| Patlıcanlı Köfte Dizmesi |
- 4 patlıcan
- 300 gr. kıyma
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber
- Galeta unu
- 4 domates
- 4 biber
- 1 baş sarımsak
- Sıvıyağ
- Su
Hazırlanışı :
Patlıcanları ve köfteleri sırasıyla fırın kabına dizin. Üzerine doğranmış biber, domates ve sarımsağı serpin. Diğer tarafta salçayı sıvıyağda kavurun. Üzerine suyunu vererek kaynatın. Kaynayan sosu patlıcan dizmesinin üzerine dökerek fırın kabının üzerini yağlı kağıtla kapatın. Ocakta kaynattıktan sonra 180 derecelik fırında pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder