Malzemeler: * 4 sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş olacak. * 2 adet kırmızı jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küçük doğranmış * Tuz ve öğütülmüş tane karabiber * 1 yemek kaşığı domates salçası * 2 yemek kaşığı zeytinyağı * 1 paket düdük (penne) makarna * 1 adet soyulmuş domates konservesi (800 gr geliyor)
Hazırlanması: * Bir sos kabına suyuyla beraber domatesleri, sarımsağı, yağı, jalapeno biberini, tuz ve karabiberi koyun ve orta ateşte kaynatmaya başlayın. * Arasıra karıştırın ve kaşıkla domatesleri iyice ezin. * Yaklaşık 45 dakika sonra sos koyulaşmaya başladığında salçayı ekleyin. * 15 dakika daha pişirip altını kapatın. * Makarnaları bol tuzlu kaynar su içinde, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın (yaklaşık 10 dakika). * Süzdürün ve sos ile karıştırıp servis yapın. |
|
0 yorum:
Yorum Gönder