Terbiyeli Kendim Çorbası Tarifi


Malzemeler
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 8 su bardağı et suyu
Terbiyesi İçin
  • 1 limon
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı un
Hazırlanışı
Çorba tencerenizde unu yağ da kavurun. Kavrulan unun üzerine et suyunu ekleyin, tuzunu da atın ve kaynamaya bırakın.
5-10 dakika sonra haşlanmış nohut ve yarmayı ekleyin. Orta dereceyi ocakta pişirin. Bir yandan da ayrı bir kasede terbiyesi için terbiye malzemelerini iyice çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi soğutmak için kaynamaya başlayan çorbadan bir kepçe alarak terbiyeyi ılıtın. Ilıyan terbiyeyi çorbanıza yavaş yavaş ekleyin, bir yandan da çorbanızı karıştırın. 3-5 dakika daha karıştırarak çorbanızı pişirin.
Afiyet Olsun…


0 yorum:

Yorum Gönder