Yayla Çorbası Tarifi
Malzemeler ;
- 1 Su bardağı pirinç
- 5 Su bardağı Et suyu
- 1 çorba kaşığı un
- 1 yumurta
- 2 bardak yoğurt
- 2 çorba kaşığı yağ
- 2 Çay kaşığı kuru nane
- 1 Çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
Hazırlanışı ;
Çorba içerisinde kullanılacak olan pirinçleri yıkayarak ayıklayın.
Temizlenmiş pirinçleri et suyunda yarım saat kadar kaynatarak yumuşamasını sağlayın.
Geniş karıştırma kabı içerisine yoğurt , un ve yumurta ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanılan bu karışım et suyu içerisine dökülerek yavaş bir şekilde karıştırılır.
Orta ateşte kaynamaya bırakın . Kaynayan çorbanın üzerine kuru nane eklenerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder