Home » Posts filed under Çilekli Tatlılar
Çilekli Tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Çilekli Tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Çilekli Crumble

0 comments
HAFTANIN YEMEKLERİ-281

Herkese merhaba,
 
Mis kokulu çilekler tezgahlarda yerini aldı ancak zaman dar. Çilekler bize veda etmeden çilekli tatlıları soframızın baş tacı yapmayı ihmal etmemeliyiz...

Nasıl diyenlere kolayca hazırlanan ve pişen mis kokulu bir tarif vererek yardımcı olmaya çalışayım en iyisi :)))

Tarifimiz http://www.mutfak79.com sitesinden alıntıdır.


Sevgiler, görüşmek üzere


Çilekli Crumble
 

Malzemeler

Üzeri için

1+1/4 su bardağı (180 gr) un
1/3 su bardağı (80 gr) şeker
1/2 su bardağı esmer şeker (90 gr)
120 gr tereyağ (soğuk)
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı vanilya özü
 
Meyveli kısım için
 
750 gr çilek
Yarım limonun suyu
2 çorba kaşığı (30 gr) şeker
2 çorba kaşığı (20 gr) mısır nişastası
 
Yapılışı
*Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın
*Derin bir kaba unu, şekeri ve tuzu koyup karıştırın
*Buzdolabından çıkardığınız tereyağını minik parçalara kesin ve unlu karışıma ekleyin
*Vanilya özünü ekleyin
*Parmak uçlarınızı kullanarak veya bir mikser yardımıyla ufalanmış ekmek kırıntısı görünümü alana dek unlu karışımı ve tereyağını karıştırın (Crumble için arzu edilen hamur ufalanmış görünümlüdür. Hamur bu kıvama geldikten sonra karıştırmayı bırakın)
*Hazırladığınız hamurun bulunduğu kabın üzerini kapatarak buzdolabında yarım saat bekletin
*Bu esnada çilekleri yıkayıp iyice kuruttuktan sonra dörde bölün ve derin bir kaba koyun
*Çileklerin üzerine yarım limonun suyunu, şekeri ve mısır nişastasını ekleyerek karıştırın
*Kullanacağınız fırın kabının tabanına çilekleri yayın üzerine hamuru serpin
*Üzeri kahverengileşinceye ve alttaki çilekler eriyip hafif hafif  fokurdayana kadar 35-40 dakika pişirin.
 

 

    Çilekli Baklava

    0 comments
    HAFTANIN YEMEKLERİ-277

    Herkese merhaba,

    Mis gibi çilekler bize manav tezgahlarından göz kırparken çilekli bir tarif yayınlamamak haksızlık olur diye düşündüm ve işte farklı bir lezzetle karşınızdayım...

    Çilekler geçmeden denenmeli :))

    Tarifimiz http://www.pelinlemutfaksohbeti.com sitesinden alıntıdır.


    Sevgiler, görüşmek üzere


    Çilekli Baklava


    Malzemeler

    1 paket baklava yufkası
    1 kg çilek
    300 gr tereyağ (erimiş)
    250 gr fındık (ufalanmış)

    şerbeti için
    3 bardak su
    3 bardak şeker
    1 limon suyu
    1 paket vanilya ekstraktı (yada 1 paket vanilya)


    Yapılışı

    Şerbetli tatlıları yapmaya şerbetle başlanması zamandan tasarruf sağlar, çünkü hamur fırından çıktığında şerbetin soğuk dökülmesi gerekiyor hem de  vakit  kaybetmeden.

    Baklava yufkasının boyuna uygun bir tepsi kullanmaya çalışın. Daha küçüğü varsa bir yufkanın köşesinden  tutup makasla kesin. Büyüğünü hiç önermiyorum iç malzemesine sahip çıkamayız, kenarından taşarlar. Çilekleri ince ince doğrayıp süzgece koyun, fazla suları aksın. En güzel olanlarını süslemek için ayırın. Ufalanmış fındıkları tavada az kavurun ki yağı açığa çıkıp lezzetlensin, sonra kenara alın. Tepsiyi önce iyice yağlayın. Erimiş tereyağını sağınıza yufkayı solunuza koyun. Ortasına da tepsiyi yerleştirin.Yufkayla başlayın, her katına fırça ile tereyağ sürün. 10 kat yufkadan sonra çilekleri dikkatlice yayın, üstüne fındıkları serpin. Tekrar her kat yufkaya tereyağ sürüp 10. Katta çilek fındıkla kaplayın. 10 kat daha yufka tereyağ dan sonra isterseniz bakavaları İstediğiniz büyüklükte keskin bir bıçakla kesin, piştikten sonra  kesmek biraz daha zor. 175 derece ısıtılmış fırında 50 dk pişirin. Nar gibi kızaracak.

    Fırından  çıkınca  üst kısmın yaprak yaprak ayrıldığını göreceksiniz. Güllüoğlu muyuz neyiz. Şerbeti üstüne kepçeyle dökün. Bekleyin içine çekmesini, gerekiyorsa bir kaç kepçe daha dökün. İlk dilim sizin hakkınız. Kocaman tabağa gururla çilekli baklavanızı yerleştirin, çileklerle de süsleyin. Hatta yumuşamış birkaç çilek kalmışsa onları da blendırdan geçirip pudra şekeri ile tatlandırıp sos yapabilirsiniz.


    Enfes Çilekli İrmik Tatlısı

    0 comments

    Malzemeler :

    • 1 Lt. Süt
    • 5 Çorba K. İrmik
    • 1 Çorba K. Nişasta
    • 1 Çay B. Toz Badem
    • 1 Su B. Toz Şeker
    • 1 Pk. Vanilya
    • 1 Çorba K. Tereyağı




    • Üzeri İçin:

    • Çilek
    • 1 Poşet Toz Şanti
    • 1 Su B. Süt
    Hazırlanışı:

    Sütü ve şekeri bir tencerenin içine alıyoruz. İyice karıştırıp diğer malzemeleride ekliyoruz pişirmeye devam ediyoruz.

    Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Piştikten sonra borcama döküp soğumaya bırakıyoruz.

    Üzerine süt ile çırpılmış şantiyi sürüyoruz. Şantinin üzerini çilek ve antep fıstığı ile süslüyoruz.

    Copyright © 2013 Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası