Bloğumu uzun süredir ihmal ettim biliyorum.Misafir trafiğim epey yoğundu.Çok da güzel geçti bu yoğunluk.Ama tek sebep bu değil tabi.Blog konusunda biraz özensiz davrandığımı  ve heves eksikliği yaşadığımı kendime sık sık itiraf ediyorum bu aralar.Bi dolu fotoğraf bi dolu tarif varken,onlar bi köşede beni masum masum beklerlerken ben epey ağır davranıp ayda bir tarif yazıyorum çoğu zaman:((evi taşıdık, oraya buraya gittik derken.Zaman geçiverdi çabucak.Ve boş denecek kadar az tariften ve paylaşımdan oluşan bir blogla karşı karşıya kaldım.Halbuki bloğumu açalı bi sene olacak nerdeyse.Ve bu beni biraz üzdü.Tuhaf bi hayal kırıklığı oluştu birden içimde.Yazmaya yazmaya dahada geriye gittim sanki.O kadar heves içinde başlamışken biraz umursamaz davrandım sanırım.Vakit yaratmakta biraz şımarıklık yaptım..Ama kendime gelmem gerek değilmi?Biraz silkelenmem gerek sanırım.Hatta epey bi silkelenmem gerek.Bakalım geçecekmi bu günler.

           Tatlı bi tarifim var bugün size.Şeftalili cheesecake..Tarifin orjinalinda olduğu gibi vişneli deneyemedim.Çünkü ben vişne gibi meyveleri pişmiş olarak herzaman yiyemiyorum.Reçel bile yerken herzaman suyunu yerim sadece:))Pişmiş olarak yediğim  sayılı meyve var.Neyse ben tarifime geçeyim yavaştan.Tarif çok severek takip ettiğim Gurme Mutfak Hikayeleri  blog yazarı Gözde Durusoya ait.Tarifte yaptığım tek değişiklik,üzeri için vişne yerine şeftali kullanmam oldu..Ve ortaya harika bi cheesecake çıktı.Cheesecake düşkünlüğüm yok denecek kadar azdır."Off yaa olsada yesem keşke" dediğim tatlar içinde cheesecake pek yoktur.Ama bu tarifi denediğinizde "ahh.. ahhhh...olsada yeseeemmmmm" diyeceksiniz emin olun:)Tarifte taban ve dolgusunda hiçbi değişklik yapmadım malzemeler ve yapım aşamaları için lütfen buradan ..Sadece üzeri için yaptığım sos tarifim aşağıdadır..
Şimdiden afiyet olsun sevgiler..








                                               

                                                                             Şeftali Soslu Cheesecake
                                                              (Tarif , Gurme Mutfak Hikayelerinden alınmıştır)

26 cm'lik kelepçeli kek kalıbı

Tabanı için,

• 1 ^1/2 paket (200 gr) Eti Burçak bisküvi                       
• 4 çorba kaşığı (60 gr) tereyağ, erimiş
•  bir tutam tuz

•  1 ^1/2 kutu (300 gr) Pınar Labne peyniri
•  Yaklaşık 200 gr süzme yoğurt, boşalan Labne peynir kutusunun aldığı kadar
• 1/2 kutu (100 ml) krema
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası

Altın kızlar buluşmaları keyifle devam ediyor. Daha önceki buluşmalarımızdan çok bahsetmedim blogda ama Mart ayından beri düzenli toplanıyoruz sevgili blog dostlarımla, tanışmamız 2007 yılında farklı bahanelerle olmuştu. Daha sonra baby shower'lar, iyi ki doğdun bebek partileri ile devam eden görüşmelerimiz, bu yıl yeni bahaneler bularak sürdürdüğümüz buluşmalara dönüştü. Bundan ne kadar mutluluk duyuyorum anlatamam. Sayfamı takip edip benimle mail aracılığı ile iletişime geçen, olumlu olumsuz tarif deneyimlerini sayfama yorum bırakan okuyucularım ve blog dünyasından edindiğim arkadaşlıklar bu sayfayı gerçek kılıyor diyebilirim. Sessiz okuyucularım alınmasınlar onların varlıklarını da ziyaretçi sayısından farkediyorum ama sanal kalıyor tabi:)

Not:Masamızda yeralan patatesli poğaça aşağıda yok ama soframızın genel fotoğrafında var.

Yiyecekleri ise tatlılar, tuzlular, aperatifler ve içecekler olarak ayrı ayrı hazırladım. Tuzlularımızı yemek masamıza yerleştirip, masayı çiçekler, gül yaprakları ve minik renkli taşlarla süsledim. Tatlılarımızı (üstte) ve servis için gerekli olanları konsolumuza ve aperatiflerimizi (altta)orta sehpamıza yerleştirdim. İçecekler için ise, ufak mutfak masamı salonumuza taşıyıp, bardak ve içecekleri yerleştirdim ama onun fotoğrafını çekmeyi unutmuşum, belki de gerekli görmedim o an için:)

Bu kadar detaydan sonra menümüzdeki yiyeceklere geçiyorum, ama önce katılan ve bana destek olan tüm arkadaşlarımıza ve menünün neredeyse yarısını hazırlayan anneme tekrar teşekkür ediyorum, iyi ki varsınız....

APERATİFLERİMİZ

- Dip soslarımız, cipsler ve çerez tabağı -Kremşanti ve çilekli çikolatalar













TUZLULARIMIZ












-Peynirli Su Böreği (Annem) - Soslu Bulgurlu Köftemiz (Besmeç)(Annem)












-Zeytinyağlı Yaprak Sarma -Mercimek Köftesi












-Yoğurtlu Kabak ve Havuç Salatası (Semanur) -Patatesli El Açması Kol Böreği (Annem)











Peynirli El Açması Kol Böreği (Annem) -Barbunya Pilaki


TATLILARIMIZ












-Vişneli ve Çikolatalı Muffin -Elmalı Kurabiye (Annem)













-Fındıklı Prenses Tatlısı (İrmik Tatlısı ) -Ahududu ve Çikolatalı Mini Muffin






-Doğumgünü pastamız olan Limonlu Cheesecake

Müge'nin yaptığı bebek pastası ise yukarda, sona kaldığı için çok az yiyebildim ama süper bir pasta olmuştu, üzerindeki bebek süsü çok güzeldi, bu pastada da bebek battaniyesinin dokumasını bile yapılmıştı.

Masamızın diğer lezzetleri ise aşağıda;

-Münevver Abla'dan pırasalı kiş

-Suzi'den buğday salatası

-Selen'den otlu çörek

-Fadime'den tahinli cevizli kurabiye

-Müge'den kısır

-Yasemin'den patates salatası

-Pınar'dan rulo poğaça
-Gülriz'den bebek figürlü minik kek

Bu kadar lezzetli şeyi yeyip de mutlu olmamak mümkün değildi zaten ama asıl keyif aylar sonra biraraya gelmekti, tüm lezzetlerin adreslerini yukarıdaki linklerle verdim, tabi eksik tarifleri yazmaları için arkadaşları bekleyeceğiz. Afiyet olsun...