Home » Posts filed under Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kahvaltılık Tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Enfes Şelame Tarifi

0 comments

Malzeme Listesi

3 Su B. Un
1 Çay B. Yoğurt
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Yumurta
1 Çay K. Karbonat
Tuz
Su

İç Harcı İçin:
Beyaz Peynir
Maydanoz


Kızartmak İçin:
Sıvıyağ


Hazırlanışı:

Karıştırma kabının içerisine unu, karbonatı ve tuzu alıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Havuzun içine yoğurdu, sıvıyağı ve yumurtayı koyarak ortasından yoğurmaya başlıyoruz.

Ilık su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Maydanozu incecik doğrayarak karıştırma kabının içerisine alıyoruz.

İçerisine beyaz peyniri rendeleyerek harcı karıştırıyoruz. Dinlendirilen hamurdan bezeler kopartarak yuvarlıyoruz. Tatlı tabağı büyüklüğünde açarak içlerine harcımızı koyuyoruz.

Yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarına açılmaması için su sürüyoruz. Hamurları kızgın yağda kızartarak servis ediyoruz.

Sütlü Yumurtalı Fasülye Kavurması

0 comments
Sütlü Yumurtalı Fasülye Kavurması



Malzeme Listesi


  • 1 Kg Taze Fasulye
  • 2 Soğan
  • 3 Yumurta
  • 2 Su Bardak Süt
  • 2 Çorba Kaşık Tereyağı
  • Tuz



Hazırlanışı:

Fasulyeleri ayıklayarak küçük küçük doğruyoruz. Tencerenin içerisine biraz su koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içerisine fasulyeleri atarak haşlıyoruz. Haşlanan fasulyeleri süzüyoruz.

Ayrı tencereye tereyağını ve sıvıyağını döküyoruz. Üzerine piyazlık doğranan soğanları ilave ederek kavuruyoruz. Fasulyeyi ve tuzu da atarak kavurmaya devam ediyoruz.

Kavrulduktan sonra sütü de ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Yumurtaları bir kaseye kırarak çırpıyoruz.

Çırpılan yumurtaları fasulyenin üzerine gezdiriyoruz. Tekrar kapağını kapatarak pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine isteğe göre pul biber serpip servis ediyoruz.

Copyright © 2013 Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası