Pilavlı İncik Kebabı
 |
| Pilavlı İncik Kebabı |
Malzemeler :
- 5 kuzu incik
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- defne yaprağı
- 2 çorba k. salça
- sıvıyağ
Pilavı için:
- 3 su b. pirinç
- 1 su b. haşlanmış nohut
- 1 çorba k. tereyağı
- sıvıyağ
- tuz, su
Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 5 adet kuzu inciği ilave edin.Etlerin rengi dönünce üzerine 2 adet soğanı iri olarak kesin ve tencereye etlerin üzerine ilave edin.Soğanların üzerine sarımsak ,defne yaprağı,tane karabiber ilave edin.Daha sonra 2 çorba kaşığı salçayı ve sıcak su ilave edip etleri pişirin.
Pilavı için tencereye sıvıyağ ve tereyağı ilave edin.Tereyağı eridikten sonra 3 su bardağı pirinci ilave edin.Pilavı kavurun.Daha sonra üzerine 1 su bardağı haşlanmış nont ilave edin.Daha sonra üzerine sıvak su ilave edin ve pilavı pişirin.Servis tabağına pilavı ilave edin.Pilavın kenarlarına kuzu incikleri ilave edip servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder