Kağıt Kebabı
KAĞIT KEBABI
Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı
- 250 gr.bezelye
- 4 iri doğranmış havuç
- 250 gr arpacık soğan
- 1 kg kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates
- 5-6 adet soyulmuş iri doğranmış patates
- Yarım demet kıyılmış domates
- 1 su bardağı sıvıyağ
- tuz,karabiber,kekik,sirke,yağlı kağıt
Yapılışı
- Bütün malzemeler bir tencereye harmanlanır.
- Yağlı kağıtlar kişi sayısı kadar hazırlanır.
- Her yağlı kağıda 1 kişilik porsiyon şeklinde etli karışım paylaştırılır.
- Yağlı kağıt güzelce kapatılır.
- Fırın tepsisicne dizilir.
- 200 derecelik fırında 45-50 dakika pişirilir.
- Yağlı kağıtlar hemen açılmadan servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder