Sonbahar Çorbası
Sonbahar Çorbası
Malzemeler:
- 1 soğan , havuç , patates , domates , pırasa
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağ ,sıvıyağ
Üzeri İçin:
- 1çorba kaşığı zeytinyağı
- pul biber ,nane
- 1 kaşık salça
Yapılışı:
- Bütün malzemeler ayıklanıp küp olarak doğranır.
- Tencereye yağ koyulur önce soğan kavrulur sonra diğer malzemeler eklenir ve hep birlikte kavrulur.
- Su eklenir .
- Mercimek ve pirinç ilave edilir.
- Başka bir kapta yağ ve un kavrulur tencereye eklenir.
- Yine başka bir kapta yağ salça ve pul biber nane kızdırılır tencereye eklenir.
- Bir taşım daha kaynatılır.
0 yorum:
Yorum Gönder