Taze Fasülye Turşusu
Turşular  Taze Fasülye Turşusu |
 |
| Malzemeler Taze fasulye, tuz, sarımsak |
| |
| Yemegin Yapilisi |
| Fasulyelerin baş ve uç kısımları bıçakla kesilip, varsa kılçıkları ayıklanır. Kaynamakta olan suya atılıp 2-3 dakika haşlanır. Üzerine baskı konduktan sonra %6 tuzlu salamura ile doldurulur. Diğer işlemler patlıcan turşusundaki gibi yapılır. Fasulyenin haşlanarak sade turşusu yapıldığı gibi, diğer malzemelerle birlikte, haşlanmadan da turşu yapımında kullanılabilir. |
| AFIYET OLSUN... |
0 yorum:
Yorum Gönder