Yoğurt Çorbası
Malzemeler
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı haşlanmış buğday
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı un
Tereyağı
Yapılışı
Buğday ve nohotu bir gün önceden ıslatın. Ertesi gün üzerini geçecek kadar suyla ayrı kaplarda haşlayın.
Yoğurdu ve unu bir kabın içinde biraz sulu bir ayran kıvamına gelene dek çırpın. Tencerede tereyağını eritin, ayranı tencereye aktarın üzerine haşlanmış buğday ve nohutunuzu ilave ederek kaynayana dek karıştırın.Tuzunu ekleyerek 1 dk. daha karıştırın.Dilediğiniz baharatlarla servis yapın.
Yoğurdunuzu soğuk suyla hazırlayın böylece çorbanız kesilmez,dilerseniz içine unla birlikte 1 yumurta da katabilirsiniz.
Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder