malzemeler:
közlenmiş 3 patlıcan.
yeşil sivribiber.
1kurusoğan
yarımdemet maydonoz.
limon,pulbiber,zeytinyağ,tuz.
közlenmiş patlıcanlar küp küp doğranır.üstüne kuru soğan piyazlık doğranır.sivribiber ve maydonozda doğranır ve karıştırılır.limon yağ ve tuz ve pulbiber eklenip karıştırılır.salata kasesine alınır.servis yapılır.
afiyet olsun.