MUTLU BİR HAFTA DİLEYEBİLMEYİ GERÇEKTEN ÇOK İSTERDİM AMA ŞARTLAR MÜMKÜN KILMADI MAALESEF. ÖNCELİKLE BELİRTMEK İSTERİM Kİ; DAHA GEÇEN HAFTAKİ ASKER ACIMIZ TAZEYKEN, VAN'DAKİ BÜYÜK DEPREMLE YÜREKLERİMİZ BİR KEZ DAHA SARSILDI. ASKERLERİMİZ İÇİN AİLELERİNE VE TÜM MİLLETİMİZE BAŞSAĞLIĞI; DEPREM İÇİN DE TÜM VAN HALKINA HEM GEÇMİŞ OLSUN HEM BAŞSAĞLIĞI DİLEKLERİMİ İLETMEK İSTİYORUM. ALLAH YARDIMCILARI OLSUN. 

Uzunca zamandır tariflerimi vermeyi azalttım, farkındayım. Ama işte döndüm ve bekleyen tariflerimi seri şekilde vermeye hazırım. Hepinize tekrar merhabalar..

Sevgili arkadaşımız Tülay' ın hepleziz.com sitesinde geçen hafta gezinirken bu nefis kurabiyelere rastladım ve çayın yanına hemen yaptım. Orijinal tarif için tık lütfen..Tek kelimeyle bayıldım. Adına yakışır kıtır kıtır kurabiyelerim oldu. Gerçi ben kepekli un kullandım, bitter çikolatam bulunmadığı için damla çikolata koydum ve kalıp kullanmadan şekillendirdim ama olsun..Lezzeti yakaladığıma eminim. Ellerine sağlık Tülaycım. İyi ki varsın..Hepinize afiyet olsun..

Malzemeler:
**********
*2 dolu su bardağı un (Tülay daha az kullanmıştı ama benim karışımıma az geldi)
*Yarım paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 küçük kahve fincanı fındık veya ayçiçek yağı
*2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
*3/4 su bardağı şeker
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı süt
*80 gr. bitter çikolata (ben aynı miktarda damla çikolata kullandım)

Yapılışı:
*******
*En son unu ekleyecek şekilde tüm malzemeleri karıştırın.
*Ve unu ilk etapta 1,5 bardak ekleyip kıvamına bakarak, gerektikçe arttırın.
*Kurabiye hamuru sertliğine geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
*Avucunuzun içinde biraz bastırıp yassıltın.
*Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine veya yağladığınız yapışmaz tepsiye sıralayın. Aralarında birer santim olması yeterlidir.
*Fırınınızı önceden 160 dereceye ısıtın.
*İyice ısınmış fırınınıza kurabiyeleri verip 15-17 dakika arası pişirin (Tülay 13-14 dakika diyordu ama sanırım her fırının ısı verme yeteneği farklı olduğundan benimki biraz daha uzun istedi)
*Kurabiyeleriniz dokunduğunuzda biraz yumuşak gelebilirler ama dışarıda biraz beklettiğinizde kıtırlaşacaklardır.