Bloga şöyle bir baktım da ne kadar çok söz vermişim ihmal etmeyeceğim diye ve sanki inadına gibi ne kadar da çok ihmal etmişim.. Bundan sonra sözler vermek manasız, 4 ay süren bulantılardan kafamı kaldırıp mutfağa giremediğim gibi bundan sonra da koşturmalar başlayacak ve ben yine mutfağı ihmal edicem.. Neyse ki son günlerde hareketlenmeler oldu da mutfak tarif yüzü gördü :) 

Size bir tatlı bir  de tuzlu tarif veriyorum.. Tuzlu tarif yemek dergilerinin birinden, kurabiye ise Sema teyzemin..

Susamlı tatlı kurabiye

1/2 pk. margarin

1 çay bard. sıvıyağ

1 dolu y.k. pudra şekeri

1pk. kabartma tozu

2 y.k. kavrulmuş susam

Aldığı kadar un

Üzerine pudra şekeri

Susamı ocakta bir tavada kokusu çıkıp rengi koyulaşana kadar kavurun. Hamuru yoğurun, susamı ekleyin, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Arzu ederseniz ay şekli verebilirsiniz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 170 C fırında pembeleşene kadar pişirin. Sıcakken pudra şekerine bulayın.

Fırında Kabak Mücver

3 rende kabak

1 rende havuç

1 rende patates

2 dal kıyılmış taze soğan

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

250 gr beyaz peynir

2 yumurta

yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ

8 y.k. un

1 pk. kabartma tozu

1 t.k. tuz

karabiber, pulbiber

üzerine çörekotu

Tüm malzemeleri karıştırıp bir harç elde edin, borcamın tabanını yağlayın harcı dökün, 190 C de yarım saat pişirdikten sonra ısıyı 150 C ye düşürüp bi 10 dk daha pişirin.