1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 adet yaş maya
5 yemek kaşığı şeker (tepeleme)
2 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 su bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un

1 adet yumurtanın sarısı
susam

- Su ve süt karıştırılarak bir kapta ılıtılır.

- Hamur yapacağınız kap içerisine ılıyan süt alınarak maya içerisinde iyice eritilir.

- Diğer malzemelerde eklenerek karıştırılır.

- Son olarak un hamur ele yapışmayana kadar azar azar ilave edilir.

- Hamur kıvama geldikten sonrada  5-6 dakika iyice yoğurulur.

- Üzeri kapatılarak mayası gelmesi için 1 saat bekletilir.

- Yağlanmış tepsiye yuvarlak şekil verilerek dizilir (başka şekilde de yapabilirsiniz) .

- Üzerine yumurta sarısı sürülüp ve susam serpilerek 160 derce de ısıtılan fırında pişmeye bırakılır.

- Afiyet olsun…