Daha önce çikolatalı sufle hiç denemedim. Nette bir kez bile girip tarifine bakmışlığım yoktur, o derece.. Böyle kalorili şeyleri beslenmeme pek sokmamaya çalışırım zira. Ancak blogger toplantılarımızın kadim sponsoru, olmazsa olmazımız Dr. Oetker tarafından hediye edilen ve geçen güne kadar halen malzeme dolabımda bulunan Çikolatalı Sufle denenmeyi bekliyordu. Ve yapınca gördüm ki beklenen zamana yazık olmuş. Ağızda akıp giden içiyle bizi öyle aldı götürdü ki korkarım bundan sonra alışverişlerde bana bunu aldıracak şeytan yakamdan hiç düşmeyecek:)) Son toplantımız benim evimde yapıldığı ve Dr. Oetker bizi yine yalnız bırakmadığı için onlaraa bir kez daha teşekkür ediyor ve tutturma garantili Çikolatalı Sufle'yi hepinize tavsiye ediyorum. Afiyet olsun..
Malzemeler:
****************
Kutu içinden çıkanlar:
----------------------------
160 gr. un karışımı
20 gr. pudra şekeri poşeti

Tarife göre ilave edilecekler:
------------------------------------
50 gr. (1/5 paket) margarin/tereyağı veya 5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
125 ml. (1 çay bardağı) süt
2 yumurta
Yapılışı:
**************
*Fırınınızı; turboysa 200, alt-üst pişirmeli ise 210 dereceye ayarlayın.
*4 adet mini fırın kabını margarin ile yağlayın.
*Margarin ve sütü tencereye alın, orta ateşte arada karıştırarak pişirin.
*Kaynamaya başlayınca ateşi kapatın ve un karışımını ekleyin. Tahta kaşıkla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
*2 yumurtayı aklarından ayırın. Yumurta sarılarını hamur karışımına ekleyin ve kaşıkla iyice karıştırın.
*Çırparak kar haline getirdiğiniz yumurta aklarını da karışıma ekleyip yedirin.
*Hazır olan sufle hamurunuzu yağladığınız kaplara eşit olarak bölüştürün, üzerlerinde en az 1 cm. boşluk kalmalıdır.
*Kaseleri fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısınmış fırınınızda 11-12 dakika kadar pişirin, kesinlikle daha fazla tutmayın ve çıkarın.
*Biraz ılındıklarında üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin.