Sevgili Serpil'in Lezzet-i Mekan 'ında dolaşırken buldum bu bitter çikolata şölenini (orijinal tarif için tık) Kayınvalidemler geleceklerdi ve acilen bir tatlı hazırlamam gerekiyordu. Herşeyi tablo özeniyle yapan bu arkadaşım, güvenimi boşa çıkarmadı her zamanki gibi:) Sade haliyle de başlıbaşına bir olay ama üzerine bir-iki top dondurmayla tam bir bomba oluyor ! Tavsiye ederim. Afiyet olsun. Teşekkürler Serpilcim..
Malzemeler:
*********************
3,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası (ben buğday nişastam olduğu için onu kullandım)
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta (ben kullanmadım)
1 paket 80 gr.lık bitter çikolata
1 su bardağı şeker (1 parmak az da kullanabilirsiniz)
50 gr. margarin
1 paket vanilya
Yapılışı:
****************
*Bitter çikolata ve margarin hariç tüm malzemeyi tencereye alın ve çırpma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
*Kıvamını bulduğunda margarin ve parçalara ayrılmış bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırarak erimelerini sağlayın.
*Hepsi eriyip kıvamlandığında kuplara pay edin.
*Oda sıcaklığına geldiklerinde buzdolabına alın ve soğutarak servis edin.
*Üzerine fındık, hindistan cevizi serpebilir ve / veya dondurma koyabilirsiniz.