Et Yemeği 'nin Tarifi;

Kuzu külbastıyı kasaba jülyen doğratıyorsunuz, zeytinyağı, tuz ve biraz limon ile terbiye edip bekletmeden yağsız tavada yüksek ateşte çevirin. Fırın tepsisine alıp üstüne mantarlı domatesli biberli sosu ayrı bir yerde pişirip dökün. Üstünü alüminyum folyo ile kaplayın, fırında yarım saat kadar pişirin.

Etin Yanındaki Fırında Patlıcan

Patlıcanların kabuğu tamamen soyulup 8 'e jülyen bölünür. Kızartılır fırın tepsisine alınır.
Diğer tarafta soğan ve sarımsak sıvı yağda kavrulur, biber eklenir, domates eklenir, pişirilir.
Tepsideki patlıcanların üzerine dökülür, fırında 15 dk pişirilir. Servis etmeden önce üstüne kaşar peyniri rendesi konularak  fırında ısıtılır.

Erik Şerbeti

1 kg kırmızı eriğe 3 bardak şeker eklenir. Üzerine su ve karanfil konulup kaynatılır.