Mengen Pilavı

Çok lezzetli bir pilava benziyor. Kuzu etleri, mantar, tereyağı ve dereotu ayrı bir güzellik katmış pilava. Pilavı yapacaklara afiyet olsun

Malzemeler :

• 2 su b. pirinç
• 200 gr. kuzu eti
• 1 soğan
• 1 kase mantar
• 3 domates
• 1 su b. ceviz
• 1 çorba k. tereyağı
• tuz, karabiber
• dere otu
• sıvıyağ
• su

 

Hazırlanışı :
Tencereye 200 gr.eti alın.Üzerine küp kesilmiş olan soğanı ilave edip soteleyin.Üzerine doğranmış olan mantarları ilave edin.Küp kesilmiş domatesi ekleyin.Sıcak su ilave edip pişirin.
Pilavı için tencereye sıvıyağ ve tereyağı alın.Üzerine 2 su bardağı pirinci ilave edip kavurun.Üzerine etli olan karışımı pilav tenceresine ilave edip pişirin.Mengen pilavı piştikten sonra pilavın üzerine ince kesilmiş dereotunu ve parçalanmış cevizi ilave edip servis edin.
afiyet olsun