Fener Balığı Şiş
MALZEMELER
- 1 kg. Fener Balığı
- 2 adet sert domates
- 5-10 adet sivri biber
- 5-10 defne yaprağı
- 1 baş soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, Kekik
FENER BALIĞI ŞİŞ NASIL YAPILIR?
Balık kemiğinden ayrılır, derisi çıkarılır, ceviz büyüklüğünde eşit parçalara bölünür. Bir soğanın suyu sıkılır, zeytinyağı, tuz, karabiber karıştırılarak, balık parçalarının üzerine dökülür. Altüst ederek karıştırılır ve bir süre bekletilir. Yemek zamanı şişlere bir balık, bir defne yaprağı, bir yeşil biber, bir domates olmak üzere dizilir. Izgarada pişirilir. Dağıtım tabağına alınınca, yeşillikle süslenir. Üzerine limon salçası gezdirilir.
Fener Balığı Şiş NASIL YAPILIR?, Fener Balığı NASIL PİŞİRİLİR, Fener balığı yemekleri, fener balığı tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder