Home » Posts filed under Börek Yapımı
Börek Yapımı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Börek Yapımı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Pratik Börek Tarifi

0 comments


Malzemeler ;
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Beyaz peynir
  • 3 çay kaşığı tuz
  • Un 
  • ay çiçek yağı
  • Hazırlanışı ;
    Börek hamurunu hazırlamak için aldığı kadar un ile birlikte hamur malzemelerini karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulan börek hamurunu mutfak tezgahında mümkün olduğu kadar ince açılır.
    Fırın tepsisi yağlandıktan sonra açılan ince hamurlardan kat yapılacak şekilde dizilir. Aralarına peynir parçaları koyularak fırında pişirilir.


Patatesli Sosisli Bohça Börek

0 comments
Patatesli Sosisli Bohça Börek
Patatesli Sosisli Bohça Börek
Malzemeler :

  • 3 Yufka
  • 3 Sosis
  • 4 Patates
  • 1 Havuç
  • 100 Gr. Kaşar Peyniri
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • 1 Yumurta Sarısı
  • Çörekotu
  • Susam


Hazırlanışı
Patates ve havucu haşlayıp küp küp doğruyoruz. Sosisi soğrayıp biraz sıvıyağ ile soteliyoruz. Yufkaları üst üste koyup 4'e bölüyoruz. Patates, havuç ve sosisi bir kasenin içerisine alıyoruz. Tuz ve karabiberini koyup harmanlıyoruz. Bir kasenin içine yufka parçasını yerleştiriyoruz. İçine iç harcımızdan koyup içe doğru kapatıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Semsek Böreği

0 comments
Semsek Böreği
Semsek Böreği

Evet çok lezzetli bir Oktay Usta tarifiyle karşınızdayız. Oktay Ustamıza tariften ötürü çok teşekkür ederiz. İsmi kadar güzel görünen bu börek için kolları sıvıyoruz  hanımlar beyler :)

Malzemeler :
  • 3 su b. un
  • yarım p. yaşmaya
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 tatlı k. tuz
  • 2 yumurta
  • su

İç harcı  için:
  • 250 gr lor peyniri
  • 1 çay b. ceviz
  • 1 çay b. yeşil zeytin
  • 1 tutam maydanoz
  • taze soğan
  • kırmızı biber
     Üzeri  için:
  • yumurta sarısı
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmayayaı ilave edin.1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz
ilave edin.Üzerine 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın sadece akını ekleyin.Sarısını üzeri  için ayırın.İlk önce mayayı
ertin.Daha sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Hamuru bezelere ayırın.Semsek böreğin iç harcı içi karıştırma kabına lor peynirini alın.
Üzerine ceviz,yeşil zeytin,maydonoz,taze soğan ve kırmızı biber ilave edip tüm malzemeleri karıştırın.Bezelere ayırdığınız hamurları eliniz ile açın.Hamurun içine iç malzemeden koyup kapatın.Üzerie yumurta sarısı sürün.Fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
afiyet olsun<

Copyright © 2013 Yemek Tarifleri | Lezzetlerin Noktası