Malzemeler:
1 kilo bakla
4 yemek kasigi misir unu
1 yemek kasigi tuz
1 yumurta
1/3 cay kasigi karbonat (baklalarin renginin yesil kalmasi ve cabuk pismesi icin)
az bir miktar siviyag

Tuzlu suya karbonati ve baklalari ekleyip baklalar yumusayana kadar pisirin. Suyunu suzdukten sonra icine misir unu ve yumurtayi ekleyip iyice harmanlayin. Teflon tavayi hafif yaglayip bu karisimi dokun ve altini kizartin. Sonra cevirip diger yuzunude kizartin.

Not: Ayni yontemle yesil fasulye ve bezelyeyi de yapabilirsiniz...