Tatlısız bir bayram düşünebiliyor musunuz?? Ben düşünemiyorum.  Kendim çok fazla yemeyi tercih etmesem de yine de bayram ikram demek bir yerde ve ikram da tatlısız olamaz!!  Bu bayram da böylece geçti gitti.. Allah yenisine kavuştursun..

Bu bayram, hemen hemen her bayram yapmayı deneyip bir türlü beceremediğimiz revani ve hindistan cevizli kurabiye vardı tatlı menümüzde..

Revani
4 yumurta
2 çay b. şeker
yarım çay b. sıvıyağ
2 çay b. yoğurt
1,5 çay b. irmik
5 çay b. un
2 pk. kabartma tozu ve 1 pk. vanilya
portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için: 3 su b. şeker + 3 su b. su

Kek harcını kar, yağlı yuvarlak tepsiye dök, 150 C de pişir. Şerbeti hazırla, ılıştır. Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine 1 su b. soğuk suyu dök.( burası önemli bir püf noktasıymış!)  Üstüne ılınmış şerbeti dök.






Hindistan Cevizli Kurabiyeler

2 yumurta (birinin akı üstüne)
2 çay b. şeker
1 çay b. hindistan cevizi
1 pk. margarin
1 pk. kabartma tozu , vanilya
Alabild. kadar un (ele yapışan bir hamur olsun)
Üzeri için hind. cevizi

Hamuru yoğurun, dilediğiniz şekli verin, önce yumurta akına sonra da hind. cevizine bulayıp üstleri kızarana kadar pişirin. Kavruk kokması için biraz fazla kızartabilirsiniz.