Site komşumuza oğlunun nişan tebriği için gittiğimizde ikram etmişti bu çıtır çıtır ama 'sıvıyağlı' kurabiyeleri bize. Margarinsiz oluşundan dolayı kulağa inandırıcı gelmeyebilir, farkındayım:)) Ama öyle..Kadıncağız oğlunu çoktan evlendirdi, ben ancak yazabiliyorum, kusura bakmayın.. Eee, malum bu işler parayla değil sırayla:)) Sıra da ancak gelebildi, ne yapalım.. Afiyet olsun..

Malzemeler:
*************
*2 yumurta (birisinin akı üzeri için ayrılacak)
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı sıvıyağ (çiçek-mısırözü-fındık)
*1 kabartma tozu
*1 vanilya
*3 - 3,5 su bardağı kadar un

Üzeri için:
-------------
*Rondodan geçirilmiş bir kase mısır gevreği (corn flakes)
*Ayırdığınız yumurta akı

Yapılışı:
***********
*Üst malzemesi hariç hepsini karıştırın.
*Unu kıvamını bulmanıza göre ekleyin. Hepsini birden koyarsanız fazla gelebilir.
*Hamuru biraz dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizde top yapın.
*Üzerini önce yumurta akına, sonra toz haldeki mısır gevreğine bulayın. Tepsiye sıralayın.
*Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
*Mısır gevreklerinin sıradan bir kurabiyeyi nasıl çıtır çıtır yaptığına şaşıracaksınız:))