Fıstıklı Kaymaklı Künefe
 |
| Fıstıklı Kaymaklı Künefe |
Oldukça lezzetli bir künefe tarifi, Künefe eksikliği hissedilen tatlılardan, Hatay'da hakiki künefe yiyebilirsiniz; fakat bu evinizde de yapamazsınız demek değildir. Afiyet olsun yapacaklara
Malzemeler:
Kaymağı İçin:
- 2.5 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı irmik
Şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 dilim limon
Üzeri için:
- Yeşil fıstık
Hazırlanışı :
Kaymağı için tencereye sütü döküyoruz.Üzerine irmiği de ilave edip sürekli karıştırıyoruz. Kıvam koyulaşınca altını kapatıp soğutuyoruz.
Kadayıfları ince ince doğruyoruz.Tavayı tereyağını koyup elimizle yağlıyoruz. Üzerine kadayıfların bir kısmını yayıyoruz.
Pişen kaymağı bu kadayıfların üzerine döküp kaşık yardımı ile yayıyoruz.Kaymağın üzerini de kalan kadayıflarla örtüp elimizle iyice bastırıyoruz.
Ocağın üzerine koyup kısık ateşte altı üstlü pişiriyoruz.Şerbetleri de hazırlıyoruz.Pişen kadayıfların üzerine sıcak şekilde şerbeti döküyoruz.
Üzerine de fıstıkları serpip servis ediyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder